Aunque el té de menta hecho con hierbabuena se conoce como bebida nacional de Marruecos, muchas otras hierbas podrían estar llenas de té verde en Marruecos. Esta receta de té marroquí con salvia (en árabe) es particularmente popular durante los meses de invierno, y ofrece no solo un sabor fragante, sino también beneficios terapéuticos, como aliviar las molestias gastrointestinales.
Use salvia fresca o seca. Las medidas a continuación son para una pequeña taza de té. Ajusta el azúcar a tu gusto personal. Tenga en cuenta que las instrucciones de la receta simplifican el proceso de remojo; Para hacer el té de manera más tradicional, siga los pasos en el tutorial fotográfico Cómo hacer té marroquí , pero sustituya el sabio fresco por la menta.
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de hojas de té verde, preferiblemente pólvora
- 1 gran puñado de salvia fresca (hojas o 1 cucharadita de salvia seca)
- 1/2 litro (alrededor de 2 tazas) de agua hirviendo
- 1/4 taza de azúcar
Como hacerlo
- Hierve un poco de agua. Enjuague una tetera pequeña con aproximadamente 1/4 de taza de agua.
- Agregue las hojas de té y otra 1/4 taza de agua hirviendo. Agite la olla para lavar y enjuagar las hojas, y deseche el agua.
- Agregue la salvia y el azúcar, y llene la olla con 1/2 litro (alrededor de 2 tazas) de agua hirviendo. Deje que el té se levante durante cinco minutos o más; o, si su tetera es estufa segura, puede llevar el té a ebullición a fuego medio-alto.
- Revuelva suavemente el té, vierta en vasos de té pequeños y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 50 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 3 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |