¿No creías que podías hornear un pastel en la parrilla? Adivina otra vez. Este maravilloso pastel es fácil de preparar a la parrilla mientras usted y sus invitados cenan. Sirve con una buena y fresca bola de helado de vainilla para el postre perfecto.
Lo que necesitarás
- 3 tazas / 710 g de fresas
- 2 tazas / 475 ml de ruibarbo
- 1 taza / 240 ml de azúcar
- 1/2 taza / 120 ml de harina
- 1/2 taza / 120 ml de avena
- 1/2 taza / 120 ml de mantequilla
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de canela
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de nuez moscada
Como hacerlo
1. Rocíe un molde para hornear de 8x8 pulgadas con aerosol para cocinar. Mezcle el azúcar, la harina, la mantequilla (cortada en trozos), la avena, la canela y la nuez moscada. Coloque la fruta en la fuente para hornear y cubra con la mezcla de manera uniforme.
2. Cubra con papel de aluminio y colóquelo en la parrilla precalentada. La temperatura debe estar alrededor de 350 grados F / 175 grados C.
3. Después de 20 minutos, retire la lámina y continúe cocinando por otros 10 minutos.
4. Se hace cuando la fruta estará tierna y la parte superior un color dorado intenso.
Si la parrilla se calienta demasiado, apoye la tapa una o dos pulgadas.
5. Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos. Coloque porciones individuales en tazones y cubra con una bola de helado de vainilla.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 291 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodio | 181 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |