Receta de Apple Clafouti

Esta receta de clafouti de manzana, también conocida como clafouti aux pommes, es una versión casera de un pastel de flan francés inflado tradicional. La combinación clásica de manzanas, limón y canela es un platillo fantástico.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Precalentar un horno a 350F. Unte con mantequilla un plato cuadrado para hornear de 9 pulgadas por 9 pulgadas o un molde para pasteles hondos de 9 pulgadas con la mantequilla ablandada.

En un tazón grande, mezcle la leche, la crema, la harina, los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla, la ralladura de limón, la canela y la sal hasta que forme una masa suave y fina. Extienda 3/4 de taza de la mezcla en el fondo de la fuente de hornear preparada y hornee durante 2-4 minutos. Mire la pasta de cerca y quítela antes de que se cocine por completo.

Debería comenzar a espesarse y establecerse cuando se retira del horno.

Transfiera el plato a una superficie resistente al calor y coloque las manzanas en forma de abanico sobre la masa caliente. Vierta la mezcla restante sobre las manzanas y hornee durante 35-40 minutos, hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

Espolvorea el azúcar de los confiteros sobre la clafouti terminada y sírvela caliente.

Esta receta de apple clafouti hace 8 porciones.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 215
Grasa total 10 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 128 mg
Sodio 236 mg
Hidratos de carbono 26 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).