La salchicha de cerdo picante, los pimientos y las papas marrones picadas se combinan con queso, huevos, leche y mezcla para hornear para una gran receta de pastel de desayuno imposible que es perfecta para un brunch. Este plato alimenta a la multitud, y es bastante simple incluso para los cocineros principiantes.
Los pasteles "imposibles" fueron inventados en la década de 1950 por General Mills para usar su mezcla de horneado recientemente desarrollada, que combinaba harina, levadura, condimentos y manteca. Este producto para hornear short-cut puede ser hecho por usted, en cuyo caso puede controlar lo que entra en él. Estos "pasteles" se mantienen unidos como un pastel, y tienen una costra ligera, pero no son como tartas reales con un molde de tarta. Aún así, ¡esta receta es fácil y deliciosa!
Esta receta se puede cambiar como lo desee, siempre que mantenga las proporciones iguales. Sustituya el jamón o el pollo cocido por la salchicha de cerdo a granel, o utilice salchichas de desayuno pequeñas que dore y corte. También podría agregar otras verduras: champiñones, calabacines en rodajas o espárragos serían deliciosas opciones. Use otro tipo de queso o una hierba diferente.
Esto realmente es una comida en un plato, entonces todo lo que necesita para servir es jugo de naranja, leche y café. Si desea una comida más elegante, agregue una ensalada de frutas o incluso una ensalada verde.
Lo que necesitarás
- 2 libras de salchicha de cerdo picante a granel
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 tazas de papas fritas hash congeladas
- 2 tazas de queso Cheddar o Colby rallado, dividido
- 1 taza de mezcla para hornear (o mezcla para hornear casera)
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema y media
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 6 huevos, golpeados
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Como hacerlo
Precalentar el horno a 400 ° F. Engrase un plato para hornear de vidrio de 13x9x2 "con mantequilla sin sal, o rocíe con aerosol antiadherente para hornear, y reserve.
En una sartén grande, cocine la salchicha, el pimiento, la cebolla y el ajo a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la salchicha ya no esté rosa; escurrir bien.
Mezcle la mezcla de salchichas, las papas y 1-1 / 2 tazas de queso en la fuente para hornear preparada.
En un tazón mediano, combine la mezcla para hornear, la leche, la mitad y la mitad, la pimienta, los huevos y el tomillo y bata hasta mezclarlos.
Vierta en la fuente de horno sobre salchichas y patatas. Espolvorear con el queso parmesano.
Hornee la cazuela, destapada, durante 40 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Espolvorea con queso Cheddar restante y hornea de 1 a 2 minutos más hasta que el queso se derrita. Dejar enfriar por 5 minutos, luego cortar y servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 566 |
| Grasa total | 38 g |
| Grasa saturada | 16 g |
| Grasa no saturada | 15 g |
| Colesterol | 214 mg |
| Sodio | 933 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 26 g |