Este plato sencillo se puede preparar con anticipación y asar a la parrilla rápidamente cuando esté listo para comer. También es un gran aperitivo. La receta hace 6 kababs .
Lo que necesitarás
- 30 cubos de paneer ( requesón )
- 18 tomates cherry
- 3 pimientos verdes cortados en cuadrados de 2 "
- 1 taza de yogur
- 2 cucharaditas de pasta de ajo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cdita de polvo de cúrcuma
- 2 cucharadas de polvo de cilantro
- 1 cucharadita de semillas de comino tostadas y molidas gruesas
- Sal al gusto
- 1/2 limón para decorar
Como hacerlo
- Mezcle el yogur con el cilantro, el comino, el chile y los polvos de cúrcuma y la pasta de ajo. Agregue sal al gusto. Batir para obtener una pasta suave.
- Agregue los cubos de paneer a esta pasta y cubra bien. Deje marinar durante varias horas.
- En los pinchos de barbacoa de madera, alterna los cubos de paneer con los tomates cherry y los pimientos verdes.
- Asar en una barbacoa o en el horno hasta que las verduras estén blandas según su gusto.
- Adorne con un chorrito de limón y sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1253 |
| Grasa total | 51 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sodio | 4,195 mg |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 132 g |