Creo que la máquina de pan es uno de los mejores inventos del siglo XX. Encaja perfectamente con todo lo de Crockpot. No solo puede configurar su crockpot para que esté listo cuando llegue a casa del trabajo, sino que puede hacer lo mismo con la máquina de hacer pan.
Las pasas no son mi amigo, pero me gustan cuando se combinan con canela y mantequilla. Puede tener este pan de pasas de canela listo a tiempo para el desayuno junto con una cazuela de desayuno en la olla de cocción. Vas a sorprender a tu familia.
Lo que necesitarás
- 1 1/4 taza de agua
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de sal
- 3 cucharadas de azúcar morena (envasadas)
- 4 1/4 tazas de harina de pan
- 2 cucharadas de leche descremada en polvo
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas activas
- levadura seca
- 1 taza de pasas
- Opcional: mantequilla a temperatura ambiente
Como hacerlo
Coloque los ingredientes en el molde para pan en el orden indicado: agua, mantequilla, sal, azúcar moreno, harina de pan, leche descremada en polvo, canela y levadura seca activa. O agregue los ingredientes de acuerdo con las instrucciones del fabricante de su máquina. Las pasas se deben agregar a la señal de fruta y nuez. Si los agregas al principio, las pasas se pulverizarán. Dependiendo de su máquina, la señal de la fruta y la tuerca viene de 30 a 40 minutos en el ciclo.
Recuerde, al agregar la levadura al final, haga un pequeño pozo con el dedo para colocar la levadura. Esto asegurará el momento adecuado de la reacción de la levadura. Este pan se procesa en el ciclo dulce, rápido o programado, o de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Sirva este pan de pasas de canela untado con mantequilla a temperatura ambiente. Hace un pan de 2 libras.
¿Tienes al menos 4 pedazos de pan de canela y pasas de sobra?
¿Por qué no hacer French Toast con él? En un tazón de lado bajo, bata 2 huevos con 1/2 de leche. Calentar una sartén con un poco de mantequilla. Sumerja cada rebanada en la mezcla de huevo. Asegúrate de cubrir ambos lados del pan. Coloque cada rebanada en la sartén calentada. Cocine por solo un par de minutos. Levante el pan para ver si está cocinado lo suficiente como para cocinar el otro lado. Sirva su tostada francesa caliente con jarabe de arce real ligeramente calentado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 221 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 1.130 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 10 g |