Este marinado fresco y refrescante de limón y vino blanco funciona muy bien en pescado o pollo.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza
- aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada
- tomillo (fresco)
- 1 cucharada de romero (fresco)
- 1 a 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharaditas de corteza de limón
- 1 cucharadita de sal marina
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes hasta que se mezcle bien.
- Úselo de inmediato o colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador por hasta 1 semana.
Marinar las piezas de pollo durante 1-2 horas, la carne de cerdo durante 4 horas y los mariscos durante 15-20 minutos como máximo.