Compre los mejores molinillos de café para tomar café en casa
Es un hecho poco conocido que la trituradora es en realidad la pieza de café más importante que puede tener. De hecho, si está haciendo un presupuesto para la configuración de su café en casa, ya sea que prefiera una prensa francesa o no pueda obtener suficiente espresso, debe reservar una cantidad significativa de dinero para el molinillo, independientemente de su elaboración equipo. ¿Por qué? Debido a que la uniformidad y el tamaño de los posos de café individuales que elabora es una de las partes más importantes de su línea, si no la más importante. Si el café está molido de manera desigual, sentado en el filtro en diferentes formas y tamaños, el efecto será el equivalente al café de intentar asar uniformemente verduras que se cortan en varios grosores, desde trozos delgados de papel hasta trozos de una pulgada. Los diferentes tamaños de vegetales cortados se asarán a diferentes velocidades, y los diferentes tamaños de posos de café se elaborarán de manera irregular. ¿El final resulto? Una taza de café no muy bueno que fue completamente evitable.
Aquí, examinamos algunos de los mejores molinillos de café en el mercado con cualquier presupuesto y para cualquier uso, ya sea que esté haciendo prensa francesa, espresso, o cualquier otro producto intermedio, para asegurarse de obtener la taza perfecta, todo el tiempo.
Mejor en general: Breville Smart Grinder Pro Coffee Bean Grinder
Esta trituradora tiene rebabas cónicas de acero inoxidable diseñadas para minimizar el calor de molienda y proteger los aceites esenciales, para maximizar el sabor que obtienes de los granos de café. Tiene 60 ajustes de molienda precisos desde el espresso más fino hasta una molienda gruesa para French Press y todo lo demás. Siempre tendrá exactamente la rutina adecuada para sus granos y su molinillo de café.
Esto tiene un temporizador electrónico que ajusta el tiempo de molienda en 2/10 segundos de segundo, para que pueda producir exactamente la cantidad de café molido que necesita cada vez.
Puede almacenar hasta 16 onzas en la tolva, que tiene un sistema de bloqueo que hace que sea fácil de quitar y limpiar. Puedes moler frijoles directamente en un filtro o en tu contenedor favorito, por lo que hay menos para limpiar.
Esto incluye dos tamaños de cunas portafiltros, un recipiente de café molido con tapa y un cepillo de limpieza. Este modelo está disponible en tres colores diferentes para adaptarse a la decoración de su cocina.
Segundo lugar, mejor en general: Baratza Virtuoso Conical Burr Coffee Grinder
Si un molinillo de $ 500 no está en su futuro pero quiere algo confiable, Baratza tiene otro modelo para usted. Las rebabas cónicas del Virtuoso durarán aproximadamente dos tercios mientras las rebabas de cerámica en el Vario, y su forma alienta un tamaño de partícula uniforme y tan ajustable como las del primo más caro y más llamativo de la máquina.
El Virtuoso tiene la capacidad de crear molidos lo suficientemente gruesos para la prensa francesa y lo suficientemente fino para casi todo lo que no sea espresso, lo que lo hace ideal para el friki del café que ama su brebaje diario pero no está listo para ir al conejo . Baratza también se dedica al servicio, lo que significa que las piezas y la reparación son relativamente simples en estas unidades, a diferencia de muchos otros electrodomésticos disponibles.
Mejor presupuesto: OXO On Conical Burr Coffee Grinder con Intelligent Dosing Scale
¿Quieres un molinillo de fresa sin campanas y silbatos? Esta amoladora OXO podría ser tu mejor opción, ¡excepto que viene con un gran silbido, ya que en realidad tiene una escala incorporada! Una interfaz digital fácil de usar le permite no solo cambiar los programas y los pesos de dosificación, sino que también es lo suficientemente preciso como para ofrecerle desde un lote de café espresso molido hasta cinco dosis de café filtrado molido, al toque de un botón. También puede hacer pequeños ajustes a la potencia del café con el suave giro de una perilla, y la tolva se puede quitar fácilmente para cambiar de frijol a frijol cuando sea necesario.
Segundo finalista, mejor presupuesto: Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder
Este pequeño molinillo de presupuesto con estilo realmente hace un trabajo bastante útil, teniendo en cuenta su precio razonable y marca no específica de café. Considérelo un buen molinillo "iniciador", perfecto para cualquiera que haya estado comprando pre-molido, o llevando bolsas de frijoles enteros al mercado local o al café para moler. Puede que no sea perfecto, o venga con crédito de diseñador, pero es un buen molinillo que hace el trabajo, produciendo café realmente sólido en casa con un presupuesto ajustado. Además, viene en cinco divertidos colores.
Mejor amoladora manual Bur: Amoladora de café de acero inoxidable Porlex JP-30
Delgado, elegante, portátil, infinitamente ajustable: la amoladora de mano de acero inoxidable Porlex es una herramienta perfecta para el friki del café que tiene poco espacio, necesita un molinillo silencioso o viaja mucho. Los ajustes sin escalonamientos hacen que la herramienta se adapte a cualquier número de métodos de elaboración de café, desde prensa francesa hasta algo parecido al espresso, y su pequeña huella es ideal para un mostrador, un cubículo en el trabajo o un bolsillo para el café en movimiento cervecero. Si bien la molienda manual puede ser una tarea ardua, el Porlex solo tiene suficiente para una o dos tazas a la vez (unos 40 gramos), lo que lo convierte en un arma poderosa en la lucha contra la mediocridad de una sola cerveza, pero no trates de molerlo suficiente para una multitud con esto.
Subcampeón: Hario Skerton Ceramic Coffee Mill
Mientras que Hario Skerton es menos estable que la amoladora manual Porlex, sus partes separadas lo convierten en un compañero de viaje ideal: se incluye una tapa con tapa de rosca en el paquete, lo que permite quitar la parte superior de la amoladora, sellar el tazón inferior y usar como una unidad de almacenamiento de café recién molido a mano. Las rebabas de cerámica son duraderas y precisas, ofreciendo un tamaño de partícula increíblemente uniforme para una amoladora manual. Al igual que con el Porlex (y básicamente cualquier otra amoladora manual que exista), los ajustes en el tamaño de la grind-partícula son algo difíciles de hacer, pero la precisión y uniformidad de la molienda una vez que se establece en la derecha es difícil vencer al precio
Lo mejor para Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder con Doser
Espresso requiere una trituración, y esta trituradora de rebabas de grado comercial le proporciona rebabas de acero templado de 30 mm, un motor de 120 vatios y 34 configuraciones de molienda. Esto tiene un sistema de reducción de engranajes que funciona silenciosamente y reduce la acumulación de estática molesta.
La carcasa es de plástico resistente a los impactos que es fácil de mantener limpia y hay un contenedor de 8 onzas para el café molido y una tolva de frijoles de 10 onzas. El dosificador hace que sea fácil dispensar una porción de café previamente medida en un portafiltros; simplemente tire de la palanca una vez para una taza de espresso o dos veces para dos tazas.
Como esto tenía una variedad de configuraciones de molido, también puede usar esto para su café de todos los días. El fabricante señala que todas las máquinas se prueban antes del envío, por lo que pueden quedar algunas causas cuando se envía el producto.Segundo lugar, mejor para espresso: KitchenAid Burr Coffee Grinder
Este molinillo de café burr tiene una forma única que recuerda a una batidora de pie KitchenAid, pero esa forma también la hace más corta que las amoladoras más verticales, por lo que cabe mejor debajo de gabinetes de cocina bajos o en estantes de almacenamiento. Tiene 15 configuraciones de molido diferentes, hasta una molienda muy adecuada para hacer espresso.
Esto tiene rebabas de corte de acero inoxidable que son duraderas y potentes. Las rebabas giran a baja velocidad, por lo que hay menos calor de fricción que puede degradar el sabor del café, sin importar cómo encuentre la rutina. La tolva de frijoles de 7 onzas y el frasco de molienda están hechos de vidrio, por lo que obtendrá menos adherencia estática que es común con los recipientes de plástico. Esto incluye una cuchara para café y una brocha para triturar rebabas para facilitar la limpieza. Esta trituradora incluye una garantía de reemplazo sin complicaciones de un año.