Los 7 mejores Spiralizers para comprar en 2018

La idea de las verduras en espiral primero despegó cuando el zucchini en espiral, o "zoodles" se hizo popular como una alternativa baja en carbohidratos y sin gluten a la pasta. Pero luego los espiralizers demostraron que eran más versátiles a medida que comenzaron a aparecer recetas con remolachas en espiral, manzanas, papas y otras frutas y verduras.

Algunos espiralizers son muy básicos, mientras que otros hacen "fideos" de diferentes conos, y algunos también pueden pelar verduras. Hay uno para cada necesidad y cada punto de precio, dependiendo de si las verduras en espiral son las guarniciones ocasionales para las ensaladas, o si desea utilizarlas como plato principal que requiere pilas y montones de zoodles para alimentar a toda la familia.

Mientras que la limpieza de los spiralzers y sus piezas en el lavavajillas puede ser conveniente, a menudo se recomienda lavar las manos para todo tipo de herramientas de corte. Pero no importa cómo los lave, debe tener cuidado al manipular las cuchillas espiralizadoras, ya que pueden ser muy afiladas. Con todo esto en mente, aquí están las mejores opciones en el mercado hoy.

• Mejor en general: Paderno World Cuisine Spiralizer Pro

  Si estás buscando un espiralizador que cubra todas tus necesidades, prueba este de Paderno. Tiene cuatro hojas diferentes para cortar una variedad de grosores, desde delgadas como el cabello de ángel hasta cintas anchas. Este modelo corta todo el vegetal, por lo que no hay "núcleo" eliminado del centro. El corte sin núcleo es ideal para verduras que no tienen un núcleo indeseable, como zanahorias, remolachas o calabacines jóvenes, pero no es tan bueno para las frutas con un núcleo de mala calidad, como manzanas o pepinos que tienen un núcleo blando que podría no cortar bien.

  Las cuchillas se almacenan debajo del espiralizador y toda la unidad se pliega para almacenarla en una caja compacta. Esto lo convierte en una excelente opción para cocinas que también tienen poco espacio.
  
  Como se trata de una unidad de manivela manual, requiere un poco de esfuerzo y un poco de práctica obtener el ritmo adecuado para producir fideos uniformes, pero no es un trabajo extenuante. Esta unidad es apta para lavavajillas, pero también es fácil de limpiar a mano.

• Segundo lugar, mejor en general: OXO Good Grips 3-Blade Spiralizer

  Si quiere gastar un poco menos, este espiralizador de OXO es una excelente opción. Incluye cuchillas para "fideos" pequeños y más grandes, así como una cuchilla para cintas anchas. Al cortar, un pequeño "núcleo" de la fruta o verdura queda sin cortar, lo que es excelente cuando es deseable descartar el núcleo. Si ese centro es utilizable, aún puede cortarlo con un cuchillo o dejarlo a un lado para otra receta.

  Las cuchillas se guardan en una caja separada que se conecta al espiralizador para su almacenamiento. Las hojas son de diferentes colores brillantes, para distinguirlas fácilmente, y aceptémoslo, es más divertido que un gadget completamente blanco. Para un corte estable, tiene una ventosa grande en la parte inferior que se sujeta firmemente a las superficies lisas.
  
  Esta unidad es apta para lavavajillas, pero también es fácil de limpiar a mano, usando un cepillo pequeño para limpiar las cuchillas.

• Mejor presupuesto: Joiedomi Vegetable Tri-Blade Spiralizer Bundle

  Si bien este espiralizador puede parecer un poco extraño, tiene tres secciones diferentes para fideos pequeños y grandes, así como corte estilo cinta, todo en una sola unidad. También hay un empujador para mantener los dedos alejados de las cuchillas, y viene con un pelador de vegetales en forma de Y, también.
  
  En lugar de cortar la cara de las frutas y verduras, este espiralizador funciona como un afilador de lápices gigante, dejando atrás una protuberancia puntiaguda de vegetal cuando ya no puede empujar y convertirlo en el dispositivo.
  
  Esto es apto para lavavajillas, pero también incluye un cepillo pequeño para lavarse las manos con facilidad.

• Finalista, Mejor presupuesto: ZYLISS Vegetable Spiralizer

  Si no está seguro de que le guste la espiralización, tiene sentido comenzar con una herramienta de precio modesto. Este viene con dos cuchillas, por lo que puedes cortar cintas o espirales, y es casi infalible. Simplemente inserte la verdura en la parte superior y gire el empujador.

  Este diseño deja mucho menos trozos de vegetales sin cortar que otros diseños de espiralizadores, y también mantiene sus dedos a salvo de las cuchillas afiladas durante el uso. Para el almacenamiento, ambas cuchillas caben dentro del espiralizador, por lo que no tendrá piezas sueltas para realizar un seguimiento. Todas las piezas son aptas para lavavajillas.

• Mejor gama alta: KitchenAid Spiralizer

  Si vas a mover grandes cantidades de objetos a la vista, este accesorio para los mezcladores de pie KitchenAid puede sacar la mayor parte del trabajo de la tarea. Incluye tres cuchillas espiralizadoras y tres cuchillas de cinta o de corte en diferentes espesores, así como una cuchilla pelable para que pueda pelar y cortar los productos al mismo tiempo, o simplemente pelar, si eso es todo lo que necesita.

  Como está alimentado por el mezclador, no se requiere mucho esfuerzo además de poner frutas y verduras en la unidad. Al cortar, un pequeño "núcleo" de la fruta o verdura queda sin cortar. Las cuchillas son aptas para lavavajillas; el cuerpo debe ser limpiado a mano.

  Por un precio un poco más bajo, hay una unidad que incluye solo dos cuchillas espiralizadoras y dos hojas de cinta, junto con el pelador. Si ya compró la unidad de cuatro hojas, puede comprar las dos hojas más finas por separado.

  Este espiralizador viene en una caja para ayudar a organizar y almacenar todas las piezas de forma segura.

• Mejor compacto: OXO Good Grips Handheld Spiralizer

  Si desea utilizar vegetales en espiral como ingredientes de ensalada o como guarnición en lugar de hacerlos una parte regular del plato principal, este pequeño espiralizador de mano puede hacer un trabajo rápido de un calabacín o pepino. Si planeas cambiar regularmente el valor de zoodles de una familia para la cena, podría ser un poco tedioso cortar tanto a mano todo el tiempo.

  Como es pequeño, este gadget se almacena fácilmente. Las cuchillas están empotradas en una sección tipo taza, y hay un asa que agarra la comida, por lo que los dedos pueden mantenerse alejados de las cuchillas durante el uso, y el mango actúa como una tapa para el espiralizador durante el almacenamiento, manteniendo las piezas juntas y las cuchillas protegidas.
  
  Tiene una cuchilla en espiral, pero hay versiones más costosas que vienen con dos o tres cuchillas si desea actualizarlas. Es apto para lavavajillas, pero es fácil de limpiar a mano.

• Lo mejor para los niños: Joyce Chen Spiral Slicer

  Para aquellos con niños que les gusta ayudar en la cocina, este espiralizador es uno de los más seguros ya que el mecanismo de corte está completamente cerrado durante la operación. También tiene un contenedor adjunto para atrapar los fideos de fruta o verdura una vez que han sido espiralizados. Corta todo el vegetal sin núcleo central.

  Solo hay dos opciones de corte, con cuchillas en espiral en un lado de la superficie de corte y una cuchilla de corte de cinta en el lado opuesto de la superficie de corte. No es tan versátil como otras unidades que vienen con varias hojas, pero está bien para hacer Zoodles si eso es todo lo que le interesa, y se puede almacenar completamente ensamblado, por lo que no hay piezas sueltas que perder.
  
  Las verduras deben cortarse a aproximadamente 3 1/2 pulgadas de largo antes de hacer espiral para encajar en el área de corte y posicionarse adecuadamente para un corte óptimo. Y dado que el contenedor no es grande, podría necesitar vaciarse varias veces si planea cortar muchas verduras. La parte superior puede ser un poco difícil de colocar correctamente, por lo que esta no es una unidad que los niños más pequeños podrían usar sin supervisión.
  
  La unidad es apta para lavavajillas, pero es fácil de lavar a mano.