Algunos de los alimentos para los que Grecia es más conocida (moussaka, pastitsio, baklava) son altos en calorías, pero es importante recordar que estos son generalmente platos reservados para ocasiones especiales o comidos en un restaurante griego favorito, y no todos los días. Muchos platos principales griegos son comidas de un solo plato, acompañadas de una ensalada baja en calorías y tal vez un poco de queso o yogur.
La cocina casera griega a diario depende en gran medida de vegetales frescos, frutas, frijoles, hierbas y especias, y aceite de oliva .
Las técnicas sencillas de cocina y mucho menos énfasis en los platos de carne con o sin coberturas de crema, y dulces con sabor a almíbar no solo son más saludables sino que también reducen el conteo de calorías.
Platos e ingredientes de comida griega
Nombres que comienzan con:
- A a K
- L a Q
- R a Z