Gordon Ramsay, chef y restaurador, es conocido por varios programas de TV con temas de cocina, entre ellos "Kitchen Nightmares", "Hell's Kitchen", "The F Word" y "Masterchef Jr.", "Hotel Hell" y espectáculos del Reino Unido. : Gordon Behind Bars, Ultimate Cookery Course, Gordon's Great Escapes y Gordon Ramsay: Shark Bait. "Le han llamado muchas cosas en su vida". Un tipo agradable "probablemente no sea uno de ellos. El chef Ramsay es más conocido por su temperamento y explosiones mordaces en la cocina más que cualquier otra cosa.
Sin embargo, a pesar de su estilo de gestión poco convencional, es uno de los chefs más conocidos y exitosos del mundo.
El futbolista de Escocia
Nacido en 1966 en Escocia, Ramsay aspiraba a una carrera de por vida como futbolista profesional. Él era, de hecho, un muy buen jugador de fútbol y se unió a los Rangers de Glasgow (Pro) a la edad de 15 años. Jugó con los Rangers desde 1982 hasta 1985, cuando una lesión en la rodilla terminó su carrera.
Probemos cocinando
Después de un decepcionante final de su carrera futbolística, Ramsay recurrió a la escuela de administración hotelera. Después de graduarse, fue aprendiz de Marco Pierre White en Harvey's en Londres. Dos años más tarde, se unió a Albert Roux en Le Gavroche. También trabajó durante tres años en Francia con los maestros cocineros Jöel Robuchon y Guy Savoy.
Ha nacido una estrella
En 1993 Ramsay tomó las riendas de la berenjena recién abierta. En tres años, había ganado dos estrellas Michelin. Después de una ruptura con los patrocinadores del restaurante, Ramsay dejó Aubergine, llevándose a su equipo con él.
En 1998, el chef Ramsay abrió su primer restaurante de propiedad absoluta, Gordon Ramsay's, a la edad de 32 años. El restaurante de Londres fue rápidamente reconocido como uno de los mejores del mundo y recibió tres estrellas de Michelin.
Nacimiento de un imperio
Gordon Ramsay ha abierto otros restaurantes aclamados por la crítica desde entonces, como Gordon Ramsay en Claridge's y Boxwood Café.
Ramsay tiene la ambición de abrir varios restaurantes más, incluido uno en Estados Unidos.
Hace buena televisión
El temperamento feroz y el lenguaje grosero del chef Ramsay lo han convertido en uno de los favoritos de los productores de televisión tanto en Estados Unidos como en el Reino Unido. Un delicioso programa de la BBC fue "Kitchen Nightmares" de Ramsay. La premisa del espectáculo lleva al chef Ramsay por Inglaterra visitando algunos de los restaurantes peor administrados en el país y luego pasa las próximas dos semanas tratando de que sean exitosos.
Viniendo a America
La notoriedad de Ramsay creció enormemente con el lanzamiento de "Hell's Kitchen". Primero transmitido en el Reino Unido, Ramsay tiene dos semanas para convertir celebridades británicas en chefs profesionales. La versión estadounidense pronto siguió con una variedad de candidatos que compiten para ganar su propio restaurante.
Ambas versiones resaltan el temperamento rápido de Ramsay, las groserías degradantes y su obsesión por la perfección. Entretenido para estar seguro, pero probablemente no sea una descripción precisa de cómo maneja sus propias cocinas. Si se lo tratara con crueldad, su propio personal probablemente lo hubiera abandonado hace mucho tiempo.