Estas adorables galletas con luz navideña son una linda y única adición para llevar a un intercambio de galletas de Navidad o una fiesta de Navidad. Son súper fáciles de hacer, gracias al glaseado comprado en la tienda y formas de galletas sin complicaciones.
Si te sientes un poco más ambicioso y quieres hacer tu propio glaseado, tenemos una deliciosa receta de glaseado de crema de mantequilla que debes probar. Si no estás sintiendo la crema de mantequilla, ¡no te preocupes! Tenemos una receta de glaseado de queso crema para chuparse los dedos que puedes sustituir. De cualquier manera, cuanto más blanco sea el glaseado, mejor será, ya que creará un fondo nítido para la cadena de luces.
Solo asegúrate de que al crear las luces uses mini M & Ms, ya que las de tamaño regular son demasiado grandes y van a dominar las cuerdas esmeriladas.
Nota: Hornee las galletas antes de tiempo y congélelas si es necesario. ¡Simplemente saca, descongela un poco y escarcha justo antes de que estés listo para la fiesta!
Lo que necesitarás
- Masa para galletas:
- 2/3 taza de mantequilla (ablandada)
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja (o ralladura de limón)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 2 tazas de harina integral sin blanquear
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de sal
- Glaseado y decoración:
- 1 (16 onzas) de glaseado de vainilla blanco (o aproximadamente 2 tazas de glaseado casero)
- Colorante negro para alimentos (3-4 gotas)
- 1/2 taza de mini M & M (todos los colores, excepto el marrón)
Como hacerlo
- Bata la mantequilla, el azúcar, la ralladura de naranja y la vainilla a fondo.
- Agregue el huevo y bata con una batidora de mano o una batidora de pie hasta que esté suave y esponjosa.
- En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos.
- Luego mezcle la mezcla seca en la mezcla de crema, alternando con la leche.
- Divida la masa por la mitad y coloque cada mitad en una bolsa de plástico para enfriar en el refrigerador durante al menos una hora.
- Estirar cada bola de masa en una hoja de 1/3 de pulgada.
- Recorta los círculos con un cortador de galletas o el borde de un vaso de jugo y colócalos en una bandeja para hornear alineada con pergamino.
- Tendrá que hornear las galletas en lotes y volver a enrollar las sobras en otra hoja.
- Hornee a 375 F por aproximadamente 6 minutos. No permita que las cookies se doren.
- Retire las galletas de las bandejas para hornear y colóquelas en una rejilla para que se enfríen.
- Divida la lata de glaseado en dos cuencos. En el segundo cuenco, agregue colorante negro para alimentos y revuelva para combinar el glaseado con el colorante de alimentos.
- Una vez que las galletas estén completamente frías, fílalas con el glaseado de vainilla blanco.
- Coloque el glaseado negro en una bolsa de hielo con una punta entera redonda pequeña. Pase el glaseado negro cerca del borde de cada galleta girando y girándola para crear la parte enredada de las luces navideñas.
- Mientras el glaseado esté aún húmedo, agrega los mini M & M a la cuerda negra, alternando los colores y dejando espacio entre cada caramelo.
- Deje de lado a Santa o disfrútelo!