Fácil salsa de frambuesa fresca

Esta es una salsa de frambuesa fina y fácil que sería una hermosa salsa para un plato con tarta de queso, pudín, pastel de libra, peras pochadas o melocotones u otros postres. O sirva sobre helado de chocolate o vainilla.

La salsa se cocina y luego se cuela para eliminar las semillas. Rocíe sobre los panqueques o sobre la fruta como se muestra en la imagen, o agítelo en un helado casero .

Vea los consejos y variaciones de cómo espesar la salsa junto con algunas ideas de sabor más.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Combine las frambuesas con el azúcar granulada y el jugo de limón en una cacerola a fuego medio. Cocine y machaque con una cuchara hasta que la mezcla esté suave y empiece a hervir.
  2. Presione a través de un colador de malla fina o un colador forrado de gasa.
  3. Enfríe la salsa completamente o sirva caliente.
  4. Rinde aproximadamente 1 taza de salsa.
  5. Consejos y variaciones
  6. Use frambuesas congeladas en la receta en lugar de frescas. Descongele las frambuesas, reservando el jugo. Agregue las frambuesas y el jugo a la cacerola junto con el jugo de limón.
  1. Para espesar, combine 2 cucharaditas de almidón de maíz con 1/4 taza de agua fría. Batir para mezclar y agregar a la olla con las frambuesas a fuego lento. Cocine hasta que espese y los líquidos estén limpios.
  2. Vuelva a colocar el jugo de limón con jugo de naranja y unas cucharaditas de cáscara de naranja.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 45
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 0 mg
Hidratos de carbono 11 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).