Ensalada Harusame con aderezo de salsa de soja

Es una ensalada de harusame (hilos de frijoles) con aderezo a base de salsa de soja. Es bueno agregar tiras de jamón si lo desea.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Hierva agua en una olla mediana.
  2. Hervir los fideos Harusame en la olla, de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  3. Escurra los fideos harusame en un colador y enfríelos con agua fría.
  4. Escurrir y apartar.
  5. Caliente un poco de aceite en una sartén y prepare una o dos hojas de tortilla fina.
  6. Enfriar y cortar en tiras.
  7. Corte el harusame drenado en 2 a 3 pulgadas de largo.
  8. Coloque el harusame, el pepino y la tortilla en un tazón.
  9. Mezcle el azúcar, la salsa de soya, el vinagre y el aceite de sésamo en un tazón pequeño.
  1. Vierta el aderezo sobre los ingredientes y mezcle bien.
  2. Enfríe la ensalada.

* Rinde 4 porciones de plato lateral.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 121
Grasa total 5 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 52 mg
Sodio 377 mg
Hidratos de carbono 17 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 4 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).