Desayuno de aguacate y chorizo ​​Queso a la parrilla

¡Las mañanas son mucho más deliciosas con este delicioso queso aguacate y chorizo ​​a la plancha ! Los huevos revueltos con queso, el aguacate cremoso, el chorizo ​​crujiente, el muenster con mantequilla y el queso cheddar blanco y afilado se amontonan y se colocan a la parrilla entre dos gruesos trozos de pan blanco. El exterior nítido es el sobre perfecto para el interior cremoso, crujiente y pegajoso.

No me gusta el chorizo? ¡No te preocupes! Podrías cambiarlo por tocino crujiente o cerdo mojo. O si eres vegetariano, simplemente déjalo fuera o reemplázalo con espinacas frescas o cebollas caramelizadas. De cualquier forma que lo gires, ¡sabrás que tu mañana será más deliciosa si comienzas así!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

PARA EL CHEESY SCRAMBLE

  1. Comience por romper los huevos en un tazón pequeño. Agregue unos trazos de Frank's Hot Sauce y bata vigorosamente hasta que quede suave y esponjoso.
  2. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla burbujee, agregue los huevos batidos y revuelva constantemente hasta que los huevos comiencen a endurecerse en forma de flan.
  3. Agregue el queso, apague el fuego y coloque los huevos encima. Después de un minuto, mezcle el queso fundido del fondo de la sartén con la mezcla y déjelo a un lado.

PARA EL SANDWICH

  1. Caliente una sartén a fuego alto y cocine el chorizo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté crujiente y dorada. Retire del fuego aislado.
  2. Tome una rebanada de pan y agregue dos rebanadas de queso muenster, luego agregue los huevos revueltos con queso, el chorizo ​​crujiente, el aguacate y las otras dos rebanadas de queso cheddar blanco o asiago. Agregue la pieza superior de pan y la mantequilla al exterior del sándwich.
  3. Agregue su queso asado con mantequilla a una prensa de panini o a una sartén caliente a fuego medio y deje que el sándwich se cocine por ambos lados hasta que todo el queso se haya derretido y el exterior del emparedado esté dorado y crujiente. Retire del fuego y sirva inmediatamente.