Deliciosas recetas de papas gratinadas sin lácteos

Las papas gratinadas son un plato sabroso que es un favorito para muchas familias. Sin embargo, si su hijo u otro miembro de la familia no puede tolerar los productos lácteos, su receta tradicional puede no funcionar. Sin embargo, muchos cocineros innovadores han desarrollado deliciosas recetas de papas gratinadas sin lácteos que seguramente agradarán a su familia.

Papas gratinadas para hogares sin lácteos

¿Por qué amamos las patatas gratinadas? Por un lado, son un buen acompañamiento y son perfectos para las comidas navideñas como Semana Santa, Acción de Gracias y Navidad.

En segundo lugar, puede salirse con la suya preparando un día (o incluso dos) con anticipación. Esto elimina parte del estrés de los preparativos de las comidas porque las papas se pueden hornear simplemente cuando sea necesario.

Si su hogar tiene que ir sin productos lácteos, no hay razón para omitir este plato favorito, ya que la leche y el queso se pueden sustituir fácilmente. Algunas recetas usan caldo de pollo o agua, mientras que otras usan alternativas no lácteas como la leche de soya o de almendras.

Una punta de patata rápida

Las papas rojas, una variedad cerosa o los Yukon Golds son la mejor opción para las papas gratinadas porque se mantienen mejor juntas. Si bien muchas recetas requieren papas Rojas, estas tienden a volverse blandas, que es lo último que desea.

Cómo las papas gratinadas obtuvieron su nombre

Las papas gratinadas no tienen nada que ver con el marisco conocido como vieira. Algunos expertos creen que el nombre es una derivación de la palabra en inglés antiguo " collops " (o " escalope " francés antiguo o " escallope ") que significaba cortar carne finamente. Se cree que esto se aplicó a cualquier cosa cortada finamente, como las papas.

Papas gratinadas vs. Patatas gratinadas

Tanto las papas gratinadas como las papas gratinadas están hechas con papas en rodajas horneadas en salsa cremosa y cubiertas con migas crujientes. Entonces, ¿cuál es la diferencia?

La gran diferencia entre los dos es que las patatas gratinadas suelen tener el queso como uno de los ingredientes. Sin embargo, verá muchas recetas de patata gratinada que también requieren queso.