Skull White Chocolate Fudge Rounds es una receta rápida y fácil de caramelos de Halloween. De hecho, puedes hacer estos dulces y espeluznantes cráneos de dulce de azúcar completamente en el microondas, ¡no pararse y remover sobre la estufa requerida!
Mantuve un esquema de color blanco y negro simple, pero puedes ser creativo y usar otros colores comunes de Halloween como el morado, el naranja o el amarillo para realmente hacer explotar estos cráneos.
Lo que necesitarás
- 1 libra de trocitos de chocolate blanco
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas negras (o azúcar espumosa, más según sea necesario)
- 1 taza de cobertura de chocolate y caramelo
Como hacerlo
1. Prepare un molde de 9 x 13 pulgadas cubriéndolo con papel de aluminio y rocíe la lámina ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar.
2. En un tazón grande apto para microondas, combine las chispas de chocolate blanco, la leche condensada y la sal.
3. Ponga en el microondas el recipiente a temperatura alta durante 1 minuto, luego revuelva con una espátula. Si las virutas de chocolate blanco no están completamente derretidas, devuélvalas al microondas y caliéntelas por otros 15-30 segundos, luego revuelva hasta que el chocolate se derrita y se suavice.
4. Agregue el extracto de vainilla y revuelva para mezclarlo. Raspe el dulce de azúcar en la sartén preparada y alise en una capa fina y uniforme.
5. Deje que el dulce de leche se ponga a temperatura ambiente durante 2 horas, o en el refrigerador durante 1 hora, hasta que esté firme.
6. Levantarlo de la bandeja usando la lámina como asas, y luego usar un cortador de galletas redondo para cortarlo en círculos de 2 a 2,5 pulgadas. Debe obtener 16-18 rondas de esta receta, dependiendo del tamaño exacto de su cortador.
7. Vierta las chispas negras o el azúcar espumoso negro en un bol, y ruede los bordes de cada círculo de dulce de azúcar recién cortado en las salpicaduras. Si esperas a rodarlos hasta más tarde, las salpicaduras no se pegarán muy bien, y tendrás que cepillar los lados con un poco de chocolate blanco derretido para que se peguen.
8. Derretir el recubrimiento de caramelo de chocolate, luego verter el recubrimiento derretido en un cono de papel o bolsa de plástico. Si usa una bolsita, corte un pequeño agujero en la esquina para que el chocolate salga de la bolsa. Decora cada ronda de chocolate con una cara de calavera.
9. Refrigere la bandeja brevemente para colocar el chocolate. Para obtener el mejor sabor y textura, deje que alcancen la temperatura ambiente antes de servir. Guarde estas rondas de chocolate dulce de cráneo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas.
¡Haga clic aquí para ver todas las recetas de dulces Spooky!
¡Haga clic aquí para ver todas las recetas de dulces de Halloween!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 270 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 52 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |