Limpiar su wok de acero al carbono correctamente después de cada uso ayudará a que dure más tiempo.
Dificultad: promedio
Tiempo requerido: 15 minutos
Así es cómo:
- Enjuague el wok en agua caliente.
- Suavemente levante o frote las partículas de comida con un estropajo no metálico.
- Enjuaga el wok.
- Seque el interior y el exterior del wok con toallas de papel.
- Para terminar de secar, coloque el wok a fuego medio a medio alto.
- Limpie el interior del wok con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Esto ayuda a prevenir la oxidación. (Nota: este paso puede no ser necesario si tu wok está bien condimentado y se usa mucho.
- Almacene hasta que esté listo para usar nuevamente.
Consejos:
- Nunca frote un wok de acero al carbono con un limpiador abrasivo, ya que puede dañar la superficie sazonada .
- No pongas el wok en el lavavajillas.
- Si aparece óxido o si el wok se limpia accidentalmente en el lavavajillas, simplemente vuelva a sazonarlo, teniendo cuidado de eliminar todo el óxido.