Esta langosta a la parrilla es perfecta para cualquier ocasión. Si no tienes mucha experiencia para cocinar mariscos, entonces será una receta fácil para ti.
Lo que necesitarás
- 6 colas de langosta
- 1/4 taza / 60 ml
- aceite de oliva o mantequilla derretida
- 1/4 taza / 60 ml de jugo de limón fresco
- 1 cucharada / 15 ml de eneldo fresco
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
Como hacerlo
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- Corta las colas de langosta por la mitad a lo largo, dejando al descubierto la carne. Pat seco con toallas de papel
- Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño hasta que la sal se haya disuelto. Liberalmente, cepille la mezcla en el lado de la carne de las colas de langosta.
- Coloque la langosta en la parrilla y cocine durante 5-7 minutos, dependiendo del tamaño de la cola de la langosta, puede que necesite cocinar por más tiempo.
- Asegúrese de girar una vez durante el proceso de cocción. Las colas de langosta se harán una vez que la carne alcance una temperatura interna de 140 grados F.
- Retirar del fuego y servir. Prepare un doble lote de mezcla de mantequilla y reserve la mitad para servir una salsa para langosta a la parrilla.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 212 |
Grasa total | 10 g |
Grasa saturada | 2 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 212 mg |
Sodio | 1,094 mg |
Hidratos de carbono | 1 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 28 g |