¿Champán es considerado un vino? Sí, Champagne está hecho de uvas fermentadas, típicamente Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. El mismo proceso de cultivo de uvas para vinos tranquilos se usa en el cultivo de viñedos de Champagne. Champagne está hecho de una poderosa mezcla de entre 30 y más de 50 vinos tranquilos individuales de varios pueblos en Champagne, y a menudo diferentes añadas, excepto en el caso del Champagne "vintage".
Los vinos pasan por un proceso de fermentación primaria y luego un segundo proceso de fermentación, gracias a otra infusión de azúcar y levadura, para crear y tapar las burbujas.
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