Esta es una manera rápida y fácil de preparar un plato de mariscos inolvidable. Estos cangrejos de caparazón blando son a la parrilla y cepillados con una sabrosa salsa de hierbas.
Lo que necesitarás
- 12 cangrejos de caparazón blando
- 1/2 taza / 120 ml de mantequilla sin sal derretida
- 1/4 taza / 60 ml de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- 1-2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- 1 cucharadita / 5 ml de hojas de estragón, picadas
- 1 cucharadita / 5 ml de ralladura de limón
Como hacerlo
Precalentar la parrilla. En un tazón pequeño combine todos los ingredientes excepto los cangrejos. Mezcle bien y cepille sobre el fondo de los cangrejos. Coloque cangrejos a fuego medio y rocía la parte superior. Ase a la parrilla durante unos 6 minutos por lado, hilvanando a menudo. Una vez cocido, a través, retirar del fuego y servir.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 454 |
Grasa total | 27 g |
Grasa saturada | 11 g |
Grasa no saturada | 11 g |
Colesterol | 192 mg |
Sodio | 1,683 mg |
Hidratos de carbono | 10 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 43 g |