Esta es una manera rápida y fácil de preparar un plato de mariscos inolvidable. Estos cangrejos de caparazón blando son a la parrilla y cepillados con una sabrosa salsa de hierbas.
Lo que necesitarás
- 12 cangrejos de caparazón blando
- 1/2 taza / 120 ml de mantequilla sin sal derretida
- 1/4 taza / 60 ml de aceite de oliva
- jugo de 1 limón
- 1-2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- 1 cucharadita / 5 ml de hojas de estragón, picadas
- 1 cucharadita / 5 ml de ralladura de limón
Como hacerlo
Precalentar la parrilla. En un tazón pequeño combine todos los ingredientes excepto los cangrejos. Mezcle bien y cepille sobre el fondo de los cangrejos. Coloque cangrejos a fuego medio y rocía la parte superior. Ase a la parrilla durante unos 6 minutos por lado, hilvanando a menudo. Una vez cocido, a través, retirar del fuego y servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 454 |
| Grasa total | 27 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 192 mg |
| Sodio | 1,683 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 43 g |