Las gruesas arepas de estilo venezolano están rellenas con carne de cerdo picante al estilo sudamericano ( preparado fácilmente en el crockpot ) y mayonesa de ajo y cilantro. Un gran almuerzo o refrigerio, las arepas tienen un delicioso sabor a maíz. Al igual que una pupusa, son perfectos para rellenar con su exterior crujiente y su suave interior masticable.
Lo que necesitarás
- 6
- Arepas de estilo venezolano
- 1 taza
- Crockpot tirado de cerdo
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 diente de ajo (pelado y finamente picado)
- 1 cucharada de cilantro (picada)
- 1/2 lima mediana (en jugo)
Como hacerlo
- Revuelva el cilantro, el jugo de lima y el ajo en la mayonesa.
- Caliente las arepas durante unos minutos en un horno a 350 grados o caliéntelas brevemente en una sartén.
- Caliente la carne de cerdo tirada en el microondas o en la estufa.
- Dividir las arepas por la mitad, de la misma manera en que se dividiría un muffin inglés, pero no cortar a la mitad - deje las dos mitades unidas en un extremo.
- Extienda el interior de las arepas con 2 cucharaditas de la mayonesa de ajo.
- Llene cada arepa con 2-3 cucharadas de la mezcla de carne.
- Sirve arepas tibias. Las arepas rellenas se pueden envolver en papel de aluminio y se pueden enfriar hasta que estén listas para servir, luego se vuelven a calentar en el horno (todavía envueltas en papel de aluminio).
Receta para Arepas
Receta de cerdo tirada
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1702 |
| Grasa total | 141 g |
| Grasa saturada | 26 g |
| Grasa no saturada | 63 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 1,276 mg |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| Fibra dietética | 17 g |
| Proteína | 69 g |