Estas sabrosas alitas de pollo de sésamo están marinadas con ajo, cebollas verdes, semillas de sésamo, salsa de soja y otros ingredientes. Las alitas de pollo deben marinarse durante al menos 2 horas, así que planifique prepararlas con anticipación.
Si te gustan las alas picantes, agrega un poco de pasta de chile al estilo asiático o sambal . O agregue un poco de salsa Sriracha .
Lo que necesitarás
- 3 libras de alitas de pollo
- 1/2 taza de salsa de soja (preferiblemente baja en sodio)
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (tostado)
- 4 cebollas verdes (con tapas, rebanadas)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Tablero negro pimienta
- Tablero de pimienta de cayena, opcional
Como hacerlo
- Pat las alas de pollo con toallas de papel para secarlas. Si las alas están completas, corta y descarta las puntas. Corta cada ala entera en la articulación para hacer un drumette y un "plano".
- En una bolsa de almacenamiento de alimentos grande, combine salsa de soja, agua, azúcar, aceite de sésamo, cebollas verdes, ajo, semillas de sésamo y pimientos. Agregue las alas de pollo ; gire la bolsa para cubrir bien. Cubra y refrigere durante al menos 2 horas, volteándolo ocasionalmente.
- Retire el pollo a un estante poco profundo en una fuente para hornear o en una fuente para asar. Deseche el adobo. Hornee las alas, descubiertas, a 350 ° por 30 minutos. Gire las alas y hornee por 25 minutos más o hasta que estén tiernas.
Recetas principales de ala de pollo
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 499 |
| Grasa total | 27 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodio | 1,072 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 48 g |