Yoder Smokers se metió en el negocio para producir una línea de productos que funcionaría igual de bien en el circuito de la competencia y en el patio trasero. Después de algunos años de dolores de crecimiento en el mercado de pellets, Yoder ha surgido como los fabricantes de algunas muy buenas parrillas de pellets. Esto, el YS640, es probablemente su modelo más exitoso. Lo suficientemente grande como para cocinar en serio, pero lo suficientemente económico como para ser competitivo en el rango de precio más bajo, es un grill / fumador versátil y capaz.
Pros
- Capacidad de cocción directa a alta temperatura
- Controlador de temperatura de precisión
- Gran capacidad de cocción
Contras
- Retención de calor limitada
Descripción
- 40 pulgadas cuadradas de área de cocción primaria expandible a 784 pulgadas cuadradas
- Rango de temperatura de 150 a 600 F / 65 a 315 C
- Tolva de pellet montada lateral de capacidad de 20 libras
- Rejillas de cocción de varilla de acero cromado
- Precisión, panel de control de incremento de 5 grados
- Construcción de acero con recubrimiento en polvo
- Tapa de una sola capa con contrapeso
- Deflector interno para ajustar el flujo de aire y el calor
- Hecho en los Estados Unidos por Yoder Smokers, Inc.
Revisión de la guía
Yoder Smokers se enorgullece de lo bien que lo hacen sus fumadores y sus asadores en el circuito de barbacoa de competición, y es cierto que muchos de sus productos se utilizan para convertirlos en una barbacoa ganadora. Este modelo tiene el tamaño y la capacidad perfectos para el cocinero de barbacoa en el patio trasero que también quiere una unidad que pueda cocinar directamente a la parrilla. Las 640 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar se pueden actualizar a más de 1,000 pulgadas cuadradas.
La capacidad de esta unidad es lo suficientemente grande como para cocinar una gran cantidad de alimentos, pero aún lo suficientemente pequeña como para garantizar el encendido de solo unas pocas personas.
La opción de asado directo para esta parrilla de pellets es un conjunto de tres GrillGrates . Esta parrilla de pellets proporciona una parrilla directa al quitar la placa deflectora de calor y reemplazar las parrillas de cocción estándar con las pesadas GrillGrates de aluminio.
Permita que las parrillas se precalienten y esta parrilla de pellets puede hacer una buena parrilla a alta temperatura.
Como se requiere generalmente para las parrillas de pellets, hay una cierta cantidad de desmontaje y montaje con esta parrilla. El mantenimiento regular requiere quitar las rejillas y el deflector de calor para limpiar las cenizas e inspeccionar la olla de fuego. La mejor manera de eliminar la acumulación de cenizas es con una aspiradora de taller.
La Yoder YS640 Pellet Grill es típica de productos similares. Una de las características más importantes que diferencia a esta parrilla de otras es que este modelo se fabrica en los Estados Unidos. Construido en acero pesado y se parece mucho más a un ahumador que a una parrilla, este es un producto serio, pero que se puede obtener por menos de $ 1,500 USD, lo que lo convierte en una de las mejores parrillas de pellets en su rango de precio.
Existe una amplia gama de accesorios y actualizaciones disponibles para este modelo y Yoder es proactivo en cuanto a mejorar la programación en la unidad de control de la computadora con actualizaciones de firmware ocasionales. El soporte para los productos Yoder ha sido muy bueno, aunque parte de eso depende del distribuidor que le vende la parrilla.