Piensa en la primavera y el verano con esta deliciosa torta de atajo de fresa. El atajo está en la base simple de la mezcla para pasteles, y las fresas frescas lo hacen sabroso y se ven completamente hecho en casa. La torta de una sola capa se hornea y luego se invierte para revelar el relleno de fresa y malvavisco. Este pastel de fresa es una excelente manera de elevar una mezcla de pastel.
Completa con una cucharada de crema batida y algunas fresas frescas en rodajas para adornar. ¡Este es un excelente pastel para hornear y compartir con amigos y familiares!
Lo que necesitarás
- 2 1/2 tazas de malvaviscos en miniatura
- 2 pintas de fresas (alrededor de 24 onzas)
- 1 paquete de gelatina de fresa (3 onzas)
- Mezcla de 1 caja de pastel blanco o amarillo (tamaño de 2 capas con aceite, agua y huevos según las instrucciones del paquete)
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Engrase generosamente una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas.
- Espolvoree los malvaviscos en miniatura de manera uniforme sobre el fondo de la sartén.
- Enjuague y corte las fresas; cortar o picarlos groseramente.
- Pon las fresas en un bol y aplástalas; deberías tener alrededor de 3 tazas de puré de fresas. Agrega la gelatina a las fresas; agitar y dejar de lado.
- Prepare la masa para pasteles siguiendo las instrucciones del paquete.
- Extienda la mezcla de pastel sobre los malvaviscos en la sartén. Vierta la mezcla de fresa y gelatina en forma pareja sobre la mezcla.
- Hornee a 350 F durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
- Coloque el pastel en una rejilla para enfriar. Si lo desea, invierta la torta en un plato o cartón cubierto con papel de aluminio.
- Cortar el pastel en cuadrados y servir con crema batida o crema batida.
- Rinde de 16 a 20 porciones
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 56 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 17 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |