¿Qué es mejor que un pastel de manzana que no sea un pastel de manzana vegano? Esta receta es muy fácil de hacer, pero siempre es un placer servirla. El pastel de manzana vegano es siempre un placer para la multitud. Si bien prefiero usar este glaseado de queso crema vegano para esta receta, ¡siéntase libre de usar cualquier glaseado sin lácteos que le guste!
Lo que necesitarás
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 polvo de hornear
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de semillas de lino molidas
- 1/3 taza de agua
- 1/2 taza de margarina de soya sin lácteos (derretida)
- 2 tazas de azúcar moreno oscuro (empacado)
- 1 cucharadita de vinagre destilado blanco
- 1 taza de trozos de manzana (picados)
- 1 1/2 taza de manzana (rallada groseramente)
- 1
- Receta de glaseado de queso crema vegano
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 350. Ligeramente aceite y harina 3 sartenes redondas de pastel de 8 "forradas con pergamino y déjelo a un lado.
- En un tazón grande para mezclar, tamice el clour, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Dejar de lado.
- En un tazón mediano, mezcle las semillas de lino finamente molidas con el agua. Deje reposar por 3 minutos, o hasta que espese un poco. Agregue la margarina de soja derretida, el azúcar moreno y el vinagre, y mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue los ingredientes húmedos y los trozos de manzana y la manzana rallada a los ingredientes secos. Mezcle hasta que se combine. Vierta la mezcla en los moldes para pasteles preparados y hornee hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 35 minutos. Permita que las tortas se enfríen en las bandejas durante aproximadamente 20 minutos, luego invierta las tortas en un estante de refrigeración para que se enfríen completamente.
- ¡Cubra los pasteles con glaseado de queso crema vegano y sirva!