Todo el mundo ama un sub italiano completamente cargado lleno de carnes italianas, quesos salados, vegetales frescos y aderezos sabrosos, así que ¿por qué no intentar hacer uno para hacer su rutina de almuerzo más emocionante?
Consejos:
- Dependiendo de qué tan hambriento esté, este sándwich grueso y sabroso puede alimentar hasta 2 o 4 personas.
- A medida que se sienta este sándwich, los sabores comienzan a fundirse y a ser más sabrosos con el tiempo. Si está esperando para comer, asegúrese de envolverlo bien en carnicero o papel encerado para que los ingredientes se mantengan pegajosos y el emparedado no se empape.
- ¿No tienes estos ingredientes exactos a mano? ¡Sin preocupaciones! Cualquier variación de ingredientes italianos servirá. Experimenta con una mezcla de diferentes carnes para almorzar para ver lo que más te gusta. Intente usar diferentes verduras y quesos, como un buen pickle-y giardiniera con mozzarella fresca o pimientos rojos asados con queso asiago.
Lo que necesitarás
- 1 gran rollo italiano
- 1 cucharada de vinagreta italiana
- 1/2 cucharada de vinagre balsámico
- 1/4 lb de queso provolone (rebanado)
- 1/3 libra de jamón de romero
- 1/4 libra de mortadela
- 1/4 lb de soppressata caliente
- 3 tomates frescos Campari (en rodajas gruesas)
- 1/4 cebolla pequeña (en rodajas)
- 2 puñados de lechuga (me gusta la rúcula por su picadura de pimienta)
- 2 cucharadas de pimientos de plátano picados
- Sal y pimienta para probar
Como hacerlo
- Use un cuchillo de sierra para cortar el rollo italiano por la mitad.
- Coloque el rollo secundario en el medio de una hoja de papel de cera o carnicero y rocíe el interior del pan con vinagreta italiana y vinagre balsámico.
- A continuación, agregue la provolone, el jamón, la mortadela, la Soppressata, los tomates, la cebolla, la lechuga, los pimientos banana y la sal y la pimienta.
- Envuelva bien el sándwich en el papel de carnicero y corte el sándwich en 4 cuartos. Coma ahora o envuélvala bien en más papel de carnicero hasta que esté lista para comer.