Este pollo fácil de brócoli se cocina a la perfección en la olla de cocción lenta.
La simple combinación de pechugas de pollo, brócoli y sopa condensada es una fabulosa cena diaria. Sirva este plato sabroso sobre arroz cocido caliente o pasta de cabello de ángel.
Si le gusta el brócoli crujiente, hágalo seguir las instrucciones del paquete y sírvalo junto con el pollo.
Lo que necesitarás
- 1 lata / 10 1/2 onzas de crema de brócoli
- 2 a 3 libras de mitades de pechuga de pollo (deshuesada, puede usar congelada)
- 1 bolsa de brócoli picado (congelado, 16 onzas)
- Sal kosher, al gusto
- Pimienta negra recién molida
- 1 taza de leche
Como hacerlo
- Coloque las piezas de pollo en la olla de barro.
- Cubra con el brócoli congelado y espolvoree sobre todo la crema de brócoli. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 7 horas o en alto durante aproximadamente 3 horas. Las pechugas de pollo deshuesadas estarán secas si se cocinan demasiado tiempo, así que revístelas después de 4 horas a fuego lento o 2 horas a fuego alto.
- Agregue leche unos 45 minutos antes de hacerla, o 30 minutos si la cocina a fuego alto.
- Sirva servido sobre arroz.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 696 |
Grasa total | 46 g |
Grasa saturada | 19 g |
Grasa no saturada | 15 g |
Colesterol | 220 mg |
Sodio | 426 mg |
Hidratos de carbono | 12 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 58 g |