Este adobo dulce y afrutado tiene el poder de la piña y el vinagre de sidra para abrirse paso en la carne. Agregue a esto una colección de sabores que convierten cualquier corte de carne de cerdo o pollo en algo realmente grandioso.
Lo que necesitarás
- 1 taza / 240 ml de piña triturada
- 1/3 taza / 80 ml de salsa de soja
- 1/3 taza / 80 ml de miel
- 1/4 taza / 60 ml de vinagre de sidra
- 1 a 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita / 5 ml de polvo de jengibre
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de clavo en polvo
Como hacerlo
- Mezcle todos los ingredientes en un recipiente no corrosivo (no metálico). Deje reposar la mezcla durante 15 minutos antes de usarla o guárdela en un recipiente hermético de vidrio o plástico en el refrigerador hasta por 7 días.
- Marinar el cerdo en la mezcla durante 2-8 horas. Para pollo, marinar durante 2-4 horas. La mezcla también se puede usar en vegetales, tofu, pescado y mariscos con un tiempo de marinado de 15-30 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 44 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 316 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |