Pregunta: Pregúntele al rabino: ¿es kosher de salmón silvestre?
Rabino,
El salmón cultivado come harina de pescado, pero el salmón fresco del océano (también llamado salmón salvaje) come krill y camarones. ¿Es el salmón salvaje kosher?
Gracias,
Miguel
Respuesta: Querido Michael:
El salmón, ya sea criado en la piscicultura o en la naturaleza, es una especie de pescado kosher.
El hecho de que el salmón, o cualquier especie de pescado kosher, se alimente de especies que no son kosher no los hace aptos o no kosher ( treif en hebreo).
De manera similar, muchos animales kosher criados comercialmente son alimentados con "alimento comercial" que contiene ingredientes no kosher. El ganado puede ser alimentado con subproductos animales y despojos. Los patos comen insectos y larvas no kosher. Los pollos suelen atacar a los pollos más débiles en la cooperativa y se los comen. Estas especies de animales kosher siguen siendo kosher para nosotros sin importar lo que comen.
Los mejores deseos,
Rabino Dov