¿Quieres hacer cuatro sándwiches épicos de una vez? Suelta la baguette: esta receta amistosa para el picnic comienza con bolas de masa fermentada. Está ahuecado y lleno de carne italiana en rodajas, queso, tomate, lechuga, albahaca y giardiniera (verduras en vinagre), además de aceite de oliva y balsámico. Corta el pan, abre una botella de rojo y brinda por tu victoria en el parque.
Lo que necesitarás
- 1 bola de masa fermentada grande
- ¼ libra de salami
- ¼ lb prociutto
- 3 cucharadas de giardiniera
- ½ taza de lechuga
- ¼ taza de albahaca fresca
- ¼ lb de provolone
- ¼ lb de mozzarella
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Como hacerlo
Cuidadosamente corte un hoyo grande en la parte superior de la bola; pon el pan recortado a un lado. Ahueca la bola (puedes guardar la masa interior y hacer tus propias migas de pan si lo deseas).
Capa de todos los ingredientes del sandwich en el interior, terminando con aceite y vinagre.
Vuelva a colocar el pan superior y corte el sándwich en cuartos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 685 |
| Grasa total | 28 g |
| Grasa saturada | 13 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodio | 1,481 mg |
| Hidratos de carbono | 89 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 25 g |