Old Fashion Gingerbread Recipe con glaseado de limón

El hermoso color marrón oscuro y rico sabor en esta receta de pan de jengibre proviene de la melaza oscura, que es muy tradicional en estas recetas de estilo antiguo. El jengibre molido y la canela dan a esta receta de pan de jengibre simple de hacer, es una patada picante, y el glaseado de limón rápido termina este clásico postre americano a la perfección.

Servir 8

Lo que necesitarás

• Para el pan de jengibre:
• 1 2/3 taza de harina para todo uso
• 1 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1/2 cucharadita de jengibre
• 3/4 cucharadita de canela
• 3/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo batido
• 1/2 taza de melaza oscura
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de agua hirviendo
• Para el glaseado:
• 2/3 taza de azúcar en polvo
• 3 cucharadas de jugo de limón

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 350 grados F.
   
   
2. Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón. Agregue el jengibre, la canela, la sal, el azúcar, el huevo y la melaza. Mezcle con una espátula hasta que la mezcla se combine y se asemeje a arena húmeda. Agregue el aceite y el agua hirviendo y mezcle por aproximadamente 2 minutos hasta que la mezcla esté suave y brillante.
   
   
3. Engrasar y hornear un plato cuadrado para hornear de 9 "o una sartén. Vierta la mezcla y golpéela suavemente sobre la mesa para que se asiente uniformemente. Hornee durante 35 minutos, hasta que el pan de jengibre se separe ligeramente de los lados y la parte superior retroceda levemente. tocado.
   
   

1. Combine el azúcar en polvo y el jugo de limón, y mezcle hasta que quede suave. Verter sobre el pan de jengibre caliente y extender uniformemente con una espátula. A medida que se enfría, el esmalte se empapará en la parte superior y alrededor de los lados. Cortar y servir simplemente caliente, o a temperatura ambiente.

Este pan de jengibre es genial solo con el glaseado de limón, o se puede servir con helado de vainilla, crema batida o cuajada de limón.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	333
Grasa total	16 g
Grasa saturada	2 g
Grasa no saturada	11 g
Colesterol	26 mg
Sodio	609 mg
Hidratos de carbono	47 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).