Los marcadores comestibles pueden ser excelentes herramientas para crear diseños muy detallados para sus pasteles, magdalenas y galletas. Vienen en muchas marcas diferentes y una variedad de colores bonitos. Se pueden usar en fondant, pasta de goma, glaseado real (inundado y seco), malvaviscos, láminas de azúcar, papel de arroz y glaseados que se endurecen. Los marcadores comestibles son lo suficientemente fáciles de usar para que los niños los utilicen con poco desorden y confusión, siempre y cuando no los presione demasiado.
Puede hacer que estas herramientas sean una maravillosa parte divertida de una fiesta de cumpleaños como actividad. Simplemente hornee e inunde las galletas con glaseado real el día anterior y deje que los niños pierdan un puñado de colores festivos.
Si eres un artista talentoso con lápices o tintas, puedes dibujar espectaculares diseños detallados e imágenes en tus diseños de pasteles. Incluso puede copiar pinturas famosas o hacer retratos realistas si su superficie es lo suficientemente firme, la punta del marcador es lo suficientemente fina y su mano es estable. Incluso puede hacer hermosas hojas de música detalladas para los amantes de la música especial en su vida al dibujar cuidadosamente las líneas y notas en fondant desplegado. No hay límite para lo que puedes hacer con paciencia y planificación.
Para tener éxito con los marcadores comestibles, hay algunas pautas simples a seguir. No use algunos productos en dulces fundidos, glaseado blando o fondant o chocolate ceroso, ya que no se dibujarán suavemente o incluso producirán color.
Prueba y error le mostrará qué marcas seguirán funcionando, como Americolor Gourmet Writers. Siempre es importante dejar que la superficie se seque un poco antes de usar los marcadores comestibles para obtener los mejores resultados. De lo contrario, la tinta puede mancharse, dejar de fluir o puede terminar con manchas de color impresas profundamente en fondant suave.
También debe configurar los colores de marcadores comestibles si utiliza diferentes colores en una sección o pueden sangrar de manera poco atractiva. La mayoría de los marcadores comestibles no se recubren bien porque la capa inferior tiende a mostrarse, por lo que si intenta producir un color particular mediante capas, como el morado del azul y el rojo, por lo general no funcionará. Un mejor plan es comprar el color que necesita.
Diferentes tipos de marcadores y plumas comestibles:
- Wilton FoodWriter ™: es una conocida marca de decoración de pasteles que lleva conjuntos de marcadores comestibles en conjuntos como colores primarios, colores de neón y punta fina. Estos son buenos marcadores para todo uso si no necesitas líneas realmente finas, pero pueden ser desafiantes en superficies cerosas como los dulces derretidos o el chocolate.
- Bolígrafos para colorear de alimentos Sugarflair Esta marca tiene una hermosa selección de tonos y se puede comprar como bolígrafos individuales para que no tenga los colores que no necesita para sus proyectos. Tienen buenos consejos finos y se pueden comprar en el sitio web de decoración de pasteles.
- AmeriColor: estos vienen en juegos de diez que fluyen muy bien y crean hermosos detalles finos y cubren bien según sus necesidades. No contienen nueces ni kosher, y se pueden encontrar en línea en muchos sitios.
- FooDoodler: estas son las opciones si quieres líneas muy finas para tus proyectos de decoración de pasteles y galletas. También están disponibles en un marcador más grueso si la meta es la cobertura. Puede comprar estos marcadores en el sitio web de FooDoodler y otras fuentes de decoración de pasteles en línea. Estos marcadores comestibles son libres de nueces, kosher, sin gluten y sin grasa.
- Bolígrafos KopyKake: este producto marcador comestible tiene dos extremos para líneas finas y gruesas convenientes, según su preferencia. Tienen bonitos tonos de color, incluidos dos verdes, y se pueden encontrar en el sitio web de Kopykake, así como en otras fuentes en línea, como la cocina de Golda.