¡Estas manzanas acarameladas son sorprendentemente fáciles de preparar con su olla de cocción lenta! Todo lo que tienes que hacer es derretir los caramelos en la olla de barro y luego cubrir las manzanas. Algunas manzanas son buenas para hornear y otras son mejores para comer. Para esta receta, use una manzana crujiente y dulce que comería de forma artesanal.
Hazlos extra especiales con revestimientos crujientes. Coco tostado o nueces picadas o nueces, trozos de dulces y cereales son solo algunas ideas. Vea la lista de revestimientos opcionales debajo de las instrucciones de la receta.
La receta se puede ampliar fácilmente para una multitud o una fiesta grande. ¡No esperes la temporada de manzana o Halloween para disfrutar de estas deliciosas manzanas acarameladas!
Lo que necesitarás
- 2 paquetes (14 onzas) de caramelos
- 1/4 taza de agua
- 8 manzanas crujientes medianas (p. Ej., McIntosh, Gala, Red Delicious, etc.)
- 8 palitos de helado para las manzanas
Como hacerlo
- Desenvuelve los caramelos y ponlos en la olla de cocción lenta con el agua. Cubra y cocine los caramelos en alto durante 1 a 1 1/2 horas, o hasta que se hayan derretido, con frecuencia revolviendo para evitar que se quemen. Si el caramelo se chamusca, viértalo a través de un colador de malla y descarte cualquier partícula oscura. Ponga el caramelo en una cacerola o de nuevo en la olla de cocción lenta limpia y manténgalo caliente mientras sumerge las manzanas.
- Mientras tanto, forra una bandeja para hornear grande con papel encerado y enmanteca el papel.
- Lave y seque las manzanas. Inserta un palo en el extremo del tallo de cada manzana. Reduzca el calor de la barquilla a bajo.
- Sumerja la manzana en el caramelo caliente y gírela para cubrir toda la superficie. Sosteniendo la manzana sobre la olla, raspe cualquier exceso de acumulación de caramelo de la manzana inferior.
- Coloque las manzanas recubiertas de caramelo en la bandeja preparada con papel de cera, con el lado del palo hacia arriba. A medida que te acercas al fondo de la olla, usa una cuchara para echar el caramelo caliente sobre las manzanas.
- Coloque la sartén con manzanas recubiertas en el refrigerador para enfriar hasta que esté bien preparada.
- Tenga cuidado si los niños están ayudando. La vasija de barro probablemente sea bastante caliente al tacto, y el caramelo se calentará lo suficiente como para causar quemaduras dolorosas.
Consejos
Guarde las manzanas acarameladas sin envolver en el refrigerador. O coloque las manzanas en rollos de papel encerado, papel pergamino o en papeles con tapa de muffin, similares a los papeles de cupcake pero calientes en profundidad, y envuélvalos individualmente en bolsas de celofán; almacene las manzanas acarameladas durante varios días a temperatura ambiente. Las manzanas se mantendrán durante aproximadamente 1 semana de cualquier manera.
Recubrimientos opcionales : enrolle la mitad inferior de las manzanas acarameladas parcialmente colocadas en uno de estos revestimientos, o en una combinación de dos o tres.
- Coco tostado
- Arándanos secos picados
- Pacanas picadas tostadas
- Nueces picadas tostadas
- Cacahuetes picados
- Mini chips de chocolate
- Asperja
- Caramelos recubiertos de chocolate (M & M's)
- Galletas desmenuzadas
- Maple Flakes
- Cereal pequeño (Cheerios, Fruit Loops, etc.) o Granola desmenuzado
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 354 |
Grasa total | 8 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 51 mg |
Hidratos de carbono | 49 g |
Fibra dietética | 28 g |
Proteína | 40 g |