Los 9 mejores fabricantes de yogures para comprar en 2018

Compre las mejores eléctricas de cocina para hacer yogur casero

Si te encanta el yogur, es posible que quieras probar hacer el tuyo en casa. En realidad es muy fácil, y puedes controlar los ingredientes y los sabores. Los únicos ingredientes necesarios son leche y un entrante de yogurt. Los entrantes secos están disponibles en paquetes, o puede usar un yogur comercial simple como ingrediente inicial, siempre que tenga cultivos activos. Al hacer yogur, algunas instrucciones sugieren mezclar el primer y la leche fría, mientras que otros sugieren calentar la leche primero a una temperatura más alta, luego dejarla enfriar a la temperatura de fermentación antes de agregar el yogurt y permitir que fermente. Asegúrese de seguir las instrucciones para su arrancador y para su máquina en particular.

Al preparar yogur en casa, generalmente es mejor hacer un yogur natural, luego mezclar sabores adicionales, frutas, edulcorantes, chocolate o cualquier otra cosa que desee después de fermentar. El yogur grueso de estilo griego se puede preparar simplemente colando el yogur a través de un colador de malla fina, oa través de una estopilla o un filtro de café para eliminar algo del suero de leche. Si continúa esforzándose, puede hacer queso de yogur, que es grueso y extensible, como el queso crema.

Cuando elige un fabricante de yogures, una cosa a considerar es si prefiere hacer el yogur en un lote grande o en tarros individuales. Si planeas agotar el yogur, los lotes grandes tienen sentido; los frascos individuales son convenientes para porciones listas para el consumo. Una vez que haya elegido su estilo, aquí están las mejores máquinas en el mercado ahora.