Esta receta es simple y dulce, elegante y con los pies en la tierra. Perfecto para pasteles y bizcochos sin leche, tanto de vainilla como de chocolate, este glaseado siempre parece una buena idea.
Hace alrededor de 2 1/2 tazas
Lo que necesitarás
- 2 palos / 1 taza
- margarina de soja (sin lácteos, frío)
- 2 1/2 tazas de azúcar (confiteros)
- 1/4 taza de crema de coco (o, como alternativa, leche de coco sin endulzar con grasa)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de coco en copos
Como hacerlo
- En un tazón grande con una batidora de mano eléctrica, bata la margarina de soja sin leche hasta que esté suave y esponjosa.
- Poco a poco agregue el azúcar de los confiteros, licuando hasta que se combinen.
- Agregue la crema de coco (o leche de coco), extracto de vainilla y hojuelas de coco y mezcle hasta que quede cremoso.
Úselo para congelar pasteles y magdalenas sin lácteos, adornando con coco descascarillado adicional si lo desea.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 3023 |
| Grasa total | 119 g |
| Grasa saturada | 32 g |
| Grasa no saturada | 37 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodio | 1,443 mg |
| Hidratos de carbono | 506 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |