Este camarón de pimiento rojo se sirve idealmente como aperitivo para cualquier comida al aire libre. También puede servir este camarón en quesadillas, tacos o verduras frescas.
Lo que necesitarás
- 2 libras / 900 g de camarones (pelados y sin venas)
- 3/4 taza / 180 ml
- aceite de oliva
- 4 dientes de ajo (picados)
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada / 5 ml de salsa de pimiento picante
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
- 1 cucharadita / 5 ml de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- Opcional: 1/2 cucharadita / 2.5 ml de pimienta de cayena
Como hacerlo
1. Combine los ingredientes del adobo en un tazón grande. Agregue el camarón, mezcle para cubrir, cubra y coloque en el refrigerador de 1 a 2 horas.
2. Precalienta la parrilla a fuego medio. Retire los camarones del recipiente, reservando el adobo . Pase de 4 a 6 camarón en cada pincho y colóquelo en la parrilla. Cocine por unos 3 minutos por lado. Cepille los camarones con adobo reservado temprano en el proceso de cocción. Una vez completamente cocido, retirar del fuego y servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 665 |
| Grasa total | 43 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 30 g |
| Colesterol | 454 mg |
| Sodio | 1,883 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 56 g |