Lo que necesitarás
- 18 oz / 3 tazas de chispas de chocolate (semi dulce)
- 1 lata / leche condensada de 14 onzas
- 2 oz / 4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/4 tazas de malvaviscos (miniatura)
- 4 galletas graham (hojas)
Como hacerlo
1. Prepare una bandeja de 9x9 cubriéndola con papel de aluminio y rociando la lámina con aceite antiadherente en aerosol. Pique las galletas Graham en trozos pequeños y reserve por ahora.
2. En un tazón grande apto para microondas, combine las chispas de chocolate, la leche condensada y la mantequilla. Microondas por un minuto, luego revuelva bien. Si las virutas y la mantequilla no se derriten por completo, cocine en microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos.
3. Revuelva para asegurar que todo el chocolate se derrita, luego agregue la vainilla y la sal. Revuelva hasta que el caramelo esté suave y bien mezclado.
4. Agregue 1 taza de los malvaviscos en miniatura y casi todas las cucharadas de las galletas Graham picadas. Revuelva los malvaviscos y las galletas en el dulce de azúcar hasta que estén bien mezclados.
5. Vierta el dulce de azúcar en la sartén preparada y alisarlo en una capa uniforme. Espolvoree los malvaviscos restantes y las galletas molidas encima del dulce de azúcar, y presione hacia abajo suavemente para adherirlos a la parte superior.
6. Coloque el dulce de azúcar en el refrigerador para establecer durante al menos 2 horas. Una vez establecido, corte en cuadrados de 1 pulgada y sirva a temperatura ambiente. S'mores Fudge puede almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas. Para el mejor sabor y textura, llevar a temperatura ambiente antes de servir.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 322 |
| Grasa total | 19 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodio | 94 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |