Use dulces de chocolate blanco que se derriten para estos bocadillos de galleta Ritz Cracker, o hágalos con corteza de almendra o chocolate derretido. Las galletas en la foto fueron hechas con Halloween en mente, pero otros dulces de colores se derriten y se pueden usar para casi cualquier día festivo u ocasión especial.
Esta receta hará alrededor de 30 delicias de Ritz Cracker. Siéntase libre de duplicar los ingredientes para una multitud.
Para decorar ideas y algunos otros consejos útiles, consulte los consejos y variaciones debajo de la receta.
Lo que necesitarás
- 60 Ritz Crackers (2 mangas)
- 1 libra de caramelo se derrite (o corteza de almendra, chocolate o chocolate blanco)
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- Opcional: salpicaduras o azúcares de colores para que coincida con la temporada
Como hacerlo
- Línea de hornear hojas con papel encerado.
- Extienda una galleta con una capa gruesa de mantequilla de maní. Presione suavemente otra galleta sobre la capa de mantequilla de maní para hacer una galleta sándwich.
- Repita con las galletas restantes.
- Derrita la corteza de almendra o los dulces se funde en un horno de microondas o en la parte superior de una caldera doble sobre agua hirviendo a fuego lento como se indica en el paquete.
- Sumerja cada galleta sándwich en el chocolate derretido o la corteza de almendra. Con un tenedor, levante la galleta y sacúdala suavemente para dejar que el exceso gotee. Coloque las galletas en la sartén con papel de cera.
- Antes de que el chocolate se asiente, espolvorea las golosinas con una decoración colorida con azúcar o dulces. Refrigere hasta que esté firme.
- Almacene en un lugar fresco en un recipiente hermético por hasta una semana.
Consejos y variaciones
- Vuelva a colocar la mantequilla de maní cremosa con mantequilla de maní gruesa.
- Llene las galletas Ritz con Nutella o chocolate en lugar de mantequilla de maní.
- Para hacer chocolate de inmersión hecho en casa , derrita 3 tazas de chispas de chocolate con 3 cucharadas de manteca vegetal en una caldera doble sobre agua muy tibia. Revuelva para mezclar. Asegúrese de no obtener ni siquiera una gota de agua o líquido en el chocolate. Sumerja las golosinas Ritz ensambladas en el chocolate derretido y colóquelas en la sartén con papel de cera. Decorar según lo deseado.
- Puedes encontrar dulces fundidos en una variedad de colores. Para hacer que los caramelos de colores se fundan con chocolate blanco se funde o corte, derretir como se indica en el paquete. Agregue colorante para alimentos, preferiblemente colorante para alimentos en gel, al chocolate derretido hasta que tenga el tono deseado. Puedes hacer esto antes de tiempo; gotas del tamaño de una oblea del caramelo derretido sobre papel pergamino. Deje que se seque y luego retire a un recipiente. Vuelva a fundir sobre agua hirviendo o en el horno de microondas.
Ideas de decoración
- Convites de Navidad: Use rocío rojo, verde y blanco.
- Trata de Pascua: utiliza pasteles; amarillo, lavanda, rosa, verde claro, etc.
- Convites del Día de San Patricio: Use un tono profundo de color verde y amarillo brillante.
- Convites del 4 de julio: Usa rojo, blanco y azul.
- Convites de Acción de Gracias: Use naranja, amarillo y marrón.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 224 |
Grasa total | 12 g |
Grasa saturada | 5 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 1 mg |
Sodio | 231 mg |
Hidratos de carbono | 24 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 5 g |