Receta simple de mantequilla de ajo con variaciones

Use esta mantequilla de ajo para hacer pan de ajo o use la mantequilla en mariscos, filetes, pescado o vegetales.

Para hacer pan de ajo con una barra de pan francés o italiano , use la mitad de la mantequilla y 2 dientes de ajo triturado y picado (o más).

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Batir 1/2 taza de mantequilla; mezcle en ajo.
  2. Unte el pan para pan de ajo o úselo en mariscos, pescado o vegetales.

Pan de ajo

  1. Haga la mitad de la receta de la mantequilla de ajo, pero use de 2 a 4 dientes de ajo triturado. Caliente la mantequilla y el ajo en una cacerola a fuego medio-bajo durante aproximadamente 3 minutos.
  2. Divide un pan grande de pan crujiente por la mitad y colócalo en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba. Coloque el pan debajo del asador hasta que esté tostado y dorado.
  1. Cepille generosamente el pan con la mezcla de mantequilla de ajo y espolvoree con perejil fresco picado, si lo desea.
  2. Si lo desea, después de cepillar el pan tostado con mantequilla de ajo, espolvoréelo con unas cucharadas de queso parmesano rallado; devuelva el pan al horno por 30 segundos a 1 minuto.

Variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 127
Grasa total 12 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 31 mg
Sodio 4 mg
Hidratos de carbono 6 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).