Receta de gratin de manzana, pera y cebolla roja

Esta sabrosa receta de gratinado de pera, manzana y cebolla roja es ideal para una cena acogedora junto al fuego en una noche fría. Las cebollas rojas caramelizadas proporcionan una dulzura intensa con la cantidad justa de nitidez para compensar el sabor fresco de la huerta de las manzanas y las peras. Esa combinación mezclada con tomillo aromático y un inesperado relleno de queso lo convierte en un acompañamiento celestial. Debido a su color festivo y su deliciosa versatilidad, lo convierte en el acompañamiento ideal para unas vacaciones o una ocasión especial.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Cómo hacer gratinado de manzana, pera y cebolla roja:

Precalentar el horno a 400F.

En una sartén grande colocada a fuego medio-alto, saltee las cebollas rojas hasta que comiencen a dorarse en los bordes. Transfiéralos a una cazuela y déjalo a un lado por un momento.

Base las manzanas y las peras y córtelas en rodajas gruesas. Mezcle las manzanas y las peras con las cebollas reservadas, el tomillo, la sal y la pimienta. Hornee el gratén cubierto durante 25 a 30 minutos.

Mezcle las migas de pan, el queso y la mantequilla derretida. Espolvorea la cobertura sobre el gratinado de cebolla de pera y hornea, sin tapa, por otros 25 minutos, o hasta que la fruta esté tierna, la cobertura esté dorada, y el gratinado esté burbujeante.

Esta receta de gratinado de manzana, pera y cebolla roja hace de 6 a 8 porciones.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 202
Grasa total 9 g
Grasa saturada 4 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 14 mg
Sodio 222 mg
Hidratos de carbono 28 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).