Cuando era un niño pequeño y tenía un resfriado o gripe, mi madre me servía leche tibia con azafrán. El azafrán convirtió la leche en un color amarillo / naranja brillante, que pensé que era lindo cuando era niño. Se cree que el azafrán tiene propiedades medicinales y, a menudo, se administra a niños que están enfermos en el Medio Oriente y la India. Consulte a su médico antes de darle a su hijo una hierba para fines medicinales.
Esta es una deliciosa bebida nocturna y también es genial con hielo para un refrigerador.
Lo que necesitarás
- 8 tazas de leche
- 1/4 taza de azúcar
- 1 1/2 cucharada de s
- hebras de azafrán
Como hacerlo
- En una sartén, combine todos los ingredientes y hierva, revolviendo constantemente para evitar que se pegue. Permita que la leche hierva por 3-5 minutos o hasta que el azafrán se haya disuelto.
- Retírelo del calor. Dejar enfriar para calentar la temperatura de bebida y servir inmediatamente.
La leche con azafrán también se puede servir sobre hielo para una bebida fría.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 174 |
Grasa total | 8 g |
Grasa saturada | 5 g |
Grasa no saturada | 2 g |
Colesterol | 24 mg |
Sodio | 106 mg |
Hidratos de carbono | 18 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 8 g |