Pumpkin Cake Pops son adorables picaduras de pastel en un palo decorado para parecer calabazas! Como estamos haciendo cake cake de calabaza, me gusta usar cake de especias de calabaza y queso crema en esta receta, pero puedes usar cualquier sabor que disfrutes. ¡No te pierdas el tutorial de fotos que muestra cómo hacer pasteles de calabaza!
Lo que necesitarás
- 1 pastel de 9x13 (cualquier sabor)
- 1 lata / 16 onzas de glaseado preparado (cualquier sabor)
- 1 libra de capa de caramelo naranja
- 2 cucharadas de chispas de chocolate (o marcadores seguros para alimentos)
Como hacerlo
1. Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio o papel encerado.
2. Coloque la torta en un tazón grande y desmenúcela con las manos. Una vez que esté en migas finas, agregue aproximadamente 2/3 del glaseado y comience a mezclarlo con sus manos en las migas de la torta, trabajando hasta que la mezcla esté uniformemente humedecida. Desea que la mezcla de tortas se mantenga unida fácilmente cuando la presiona en forma de bola, pero aún conserva un poco de textura.
Mi preferencia personal es dejar una "migaja" en la migaja, para que no sea solo una bola pegajosa. Por supuesto, los gustos varían, por lo tanto, si parece que la mezcla de la torta está demasiado seca o si le gusta el sabor más agradable, agregue más glaseado hasta que esté satisfecho con el sabor y la textura.
3. Usando una cucharada de galletas o una cucharadita, forme la mezcla en bolitas. Haga rodar las bolas entre sus palmas para rodearlas, luego presione hacia abajo ligeramente para que queden en forma de okupa, similar a una forma de calabaza. Una vez que todas las calabazas estén formadas, colóquelas en la bandeja para hornear preparada y congélelas hasta que estén firmes, al menos 1 hora.
4. Después de que los pasteles de calabaza se hayan congelado, quítelos del congelador. Derrite la capa de caramelo en el microondas y revuelva hasta que esté completamente suave.
5. Use un pincho para hacer un agujero en la parte superior de una calabaza, luego sumerja la punta de una varita de caramelo en la capa de caramelo y presiónelo en el orificio. Esto ayudará a anclar el palo en el pop cake.
6. Después de que todas las calabazas hayan sido ensartadas, sumerja una calabaza completamente en la capa de caramelo hasta que quede sumergida. Sáquelo del recubrimiento y golpéelo suavemente contra el borde del recipiente para que gotee el exceso de recubrimiento. Siente la calabaza de nuevo en la bandeja para hornear con la barrita en el aire y deja que la capa se asiente por completo.
7. Una vez que todas las calabazas se hayan sumergido y el recubrimiento se haya endurecido, derrita las chispas de chocolate y coloque el chocolate derretido en una bolsa de plástico. Recorta una esquina de la bolsa y úsala para pipetear sus ojos y bocas. Una alternativa más fácil es usar un marcador seguro para alimentos para dibujar rostros en las calabazas.
8. Guarde la torta de calabaza en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Para obtener el mejor sabor y textura, deje que alcancen la temperatura ambiente durante aproximadamente 20 minutos antes de servir.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 46 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |