Estos deliciosos Rollitos Rollitos de Bacon Hash Brown se almacenan en su congelador y luego se vuelven a calentar en el microondas cuando usted quiera comerlos. Son perfectos y fáciles de preparar para el desayuno a la carrera, y son especialmente buenos en las mañanas escolares ocupadas.
Puede duplicar o triplicar esta receta si desea tener un alijo completo de estos maravillosos burritos de huevo en el congelador. Servirlos con un poco de jugo de naranja o una ensalada de frutas, y comenzar bien el día.
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 rebanadas de tocino canadiense, cortadas en trozos pequeños
- 2 tazas de papas congeladas de hash brown, descongeladas y escurridas
- 8 huevos
- 1/2 taza de salsa
- 16 tortillas de harina (6 pulgadas)
- 1-1 / 2 tazas de queso Pepper Jack rallado
Como hacerlo
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y dorar el tocino canadiense y las papas hash browns hasta que las papas estén crujientes.
Mientras tanto, en un tazón grande, combine los huevos y la salsa; batir bien hasta que se combinen. Vierta la mezcla de huevo en la sartén con el tocino y las papas y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén listos.
Coloque la mezcla de huevo en las tortillas de harina, espolvoree con el queso y enrolle.
Coloque los roll-ups en bolsas congeladoras y congele hasta que se solidifiquen.
Cuando esté listo para servir, coloque cada burrito en el microondas, cubra con una toalla de papel apta para microondas y caliente de 1 a 2 minutos a máxima potencia para cada burrito. Es posible que deba ajustar el tiempo de calentamiento de su horno de microondas. Cocine hasta que el interior esté al menos a 165 ° F medido con un termómetro para alimentos.
Las toallas de papel aptas para microondas a veces se etiquetan. Si no lo están, use toallas de papel blanco, no marrones, y evite las que tengan patrones impresos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 181 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Sodio | 306 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |