Si bien en la mayoría de las recetas, la crema agria no se agrega hasta el final del tiempo de cocción, es posible que necesite algo que se mantenga durante un período de cocción más largo. Esta crema agria simulada es un sustituto de crema agria hecha con requesón y otros ingredientes. Es una buena opción para cocinar lento porque no se descompone ni se cuaja como la crema agria láctea.
Pruébalo en stroganoff, platos de albóndigas y guisos. También es bueno en inmersiones, ya sean cocidas o no.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de requesón (con crema)
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en una licuadora
- Cubra y procese hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Use en salsas u otras recetas en lugar de crema agria regular.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 30 |
Grasa total | 1 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 5 mg |
Sodio | 146 mg |
Hidratos de carbono | 1 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 3 g |