Receta de palomitas verdes

Si está buscando recetas de dulces para el Día de San Patricio, estas palomitas de maíz verdes son divertidas y atraen a todos. Asegúrese de utilizar jarabe de maíz liviano para esta receta de palomitas de maíz verde. El jarabe más oscuro puede hacer que las palomitas se vuelvan amarillas.

Esta receta de palomitas de maíz verde es esencialmente maíz de caramelo de color verde. Estas palomitas de maíz verdes también hacen un regalo divertido para Navidad. Simplemente divide el jarabe por la mitad y colorea una mitad roja y la otra mitad verde.

Lo que necesitarás

• 1/4 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar morena bien empacada
• 1/2 taza de jarabe de maíz light
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 4-8 gotas de colorante verde para alimentos
• 3 cuartos de galón de popcorn reventado

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 250 grados F.
2. Derrita la mantequilla en una olla pequeña a fuego medio-bajo. Agregue el azúcar y el jarabe de maíz liviano. Deja que hierva. Cuando el azúcar se disuelva, retire el jarabe de caramelo del calor.
3. Agregue la sal y el bicarbonato de sodio. El jarabe burbujeará. Déjalo reposar un poco, revolviendo, luego agrega el colorante verde para alimentos. Comience con 4-5 gotas. Revuelva. Agregue más colorante para alimentos hasta que alcance el tono verde deseado.

1. Coloque las palomitas en un tazón grande. Vierta el jarabe de caramelo verde sobre las palomitas de maíz. Mezcle para cubrir bien las palomitas de maíz. Divida las palomitas de maíz entre dos sartenes de gelatina que se han revestido con esteras silpat. Extiende las palomitas verdes en una capa uniforme.
2. Hornee en el horno precalentado durante 30-45 minutos, revolviendo cada 10 minutos más o menos.

Guarde las palomitas de maíz en un recipiente hermético.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	457
Grasa total	30 g
Grasa saturada	24 g
Grasa no saturada	3 g
Colesterol	20 mg
Sodio	104 mg
Hidratos de carbono	51 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	2 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).