Obtenga el asado exacto que desea tostando sus propios granos de café
Primero, encuentras buenos frijoles. Luego los mueles tú mismo, para obtener la cerveza más fresca posible. Cuando eso no sea lo suficientemente bueno, es hora de tomar su café aún más en serio, tostando sus propios granos de café.
Si bien puede tostar granos de café sobre un fuego en una sartén de hierro fundido, es útil contar con el equipo adecuado que calienta los granos a la temperatura adecuada mientras los agita o agita para asarlos.
La buena noticia es que hay opciones de tostado de café en casa que van desde muy económicas a moderadamente caras, para que pueda probar las aguas primero, o saltar directamente a un pasatiempo serio de café. Los frijoles verdes, sin tostar, están fácilmente disponibles en línea, en cantidades que tienen sentido para las personas que quieren beber lo que elaboran.
La desventaja de tostar el café es que crea humo y olor. Muchas personas optan por hacer su asado al aire libre, mientras que otros consideran suficiente colocar la máquina cerca de una ventana o la campana de ventilación de la estufa. Para obtener los mejores tostadores de café para la mejor taza de joe de la ciudad, consulte nuestra lista.
Gene Cafe Home Coffee Roaster
Este tostador puede manejar 250 gramos (un poco más de 8 onzas) de granos de café verde, y se asa en aproximadamente 15 minutos, dependiendo de la profundidad de tostado que prefiera. La cámara de tostado le permite ver los frijoles mientras se tuestan para que pueda ver el proceso, y el tiempo y la temperatura son totalmente ajustables para que pueda obtener exactamente el asado que está buscando.
La rotación fuera del eje asegura que los granos se tuesten uniformemente, sin frijoles asados o sin tostar en el lote, y funciona silenciosamente.
Behmor 1600 Plus tostador de café de tambor personalizable
Este tostador de café tipo tambor puede manejar hasta una libra de café por lote y tiene cinco configuraciones de perfil tostado que hacen que sea fácil de usar para principiantes, mientras que la anulación manual de tostado ofrece a los aficionados al café la posibilidad de ajustar la configuración para crear el perfecto elaborar cerveza.
La tecnología patentada de supresión de humo hace que esto sea mucho más agradable para el tostado en interiores, ya que no crea humo visible, pero es posible que desee colocar la unidad cerca de un respiradero o ventana. Los elementos de tostado de cuarzo controlados termostáticamente y el tambor de velocidad variable aseguran que los granos se tuesten uniformemente. Mientras tanto, el interior tiene una luz para que pueda ver el proceso de tostado para ayudar a medir la cocción de los frijoles.
Esto tiene un ciclo de enfriamiento y una separación fácil de la paja con una bandeja de desperdicios extraíble que facilita la limpieza. Esto no es para tostar frijoles muy oscuros.Nuvo Eco Ceramica Handy Coffee Bean Roaster
Prepara tu café para asar con un proceso de tostado al fuego de la vieja escuela con este tostador de frijoles de cerámica con mango de piel de vaca. Si bien es una herramienta seria, es lo suficientemente atractiva como elemento de decoración cuando no está tostando frijoles, por lo que puede dejarla en exhibición en lugar de esconderla en la despensa.
Tiene una estructura interna en forma de waffle para asar incluso, mientras que el orificio trasero le permite escuchar los reveladores sonidos que indican las etapas del proceso de tostado.El material cerámico tiene una buena conductividad térmica para tostar los granos adecuadamente, mientras que el mango de cuero protege sus manos, pero es aconsejable usar guantes para protegerlos del calor. El tostador caliente no debe colocarse sobre una superficie fría ni sumergirse en agua.
Nesco Coffee Bean Roaster
El convertidor catalítico en este tostador de granos de café reduce significativamente el humo y el olor durante el tostado, para una experiencia más agradable de tostado en interiores. Pero la parte importante es cómo se tuestan los granos, con aire caliente y un potente agitador que crea granos perfectamente tostados con un color uniforme.
Esto puede contener hasta 1/3 libra de frijoles, y asa por completo un lote en menos de 20 minutos, dependiendo de la oscuridad de los granos deseados. Los controles digitales tienen preconfiguraciones que automáticamente asan y enfrían los granos con solo presionar un botón, pero no tendrá opciones para crear su propio perfil de asado.Asador automático de granos de café FreshRoast
Fácil de usar para principiantes, con control completo para aquellos que quieran modificar la configuración, esto se puede utilizar para tostar cualquier tipo de café, incluidos tostados oscuros como espresso. Para aquellos que desean el máximo control, esto le permite ajustar el tiempo y la temperatura mientras la máquina está funcionando, por lo que puede ajustar la configuración para que coincida con la forma en que se fríen los granos.
Este tiene un ciclo de enfriamiento y una recolección de paja para facilitar la limpieza, pero se sugiere una agitación manual para un tostado uniforme. Esto puede asar hasta cuatro onzas de frijoles por lote.
ELEOPTION Coffee Beans Home Coffee Roaster
Los tostadores de café en casa limitan la cantidad de frijoles que puede tostar en cantidades bastante pequeñas, lo que significa que estará haciendo mucho rostizado si realmente ama su café. Este tostador puede llevarlo al siguiente nivel, con la capacidad de tostar más de tres libras de café por lote.
Tiene un termostato diseñado profesionalmente que monitorea y ajusta constantemente la temperatura y una cubierta transparente para que pueda ver el proceso de tostado, mientras que un acabado antiadherente lo hace fácil de limpiar cuando se realiza el tostado.
Cuando esto no se usa para café, también podemos serlo para asar cacahuetes, hacer palomitas de maíz o para otros usos alimenticios.Esto solo funciona con 220v, y necesitará un transformador elevador de 1500 vatios para usar en los EE. UU.
Wabash Valley Farms Whirley Pop Stovetop Popcorn Popper
Uno de los secretos peor guardados entre los tostadores de café caseros es que algunos poppers pueden usarse para asar café. Este popper de cocina no le ofrecerá control de temperatura o supresión de humo, pero es un producto de doble uso que hace bien el trabajo.
Como no puede controlar el humo, debe usarlo al aire libre para tostar café o tener una ventana abierta y un ventilador listo para eliminar el humo y el olor. Revuelva los frijoles constantemente para asegurar que estén tostados y escuche los sonidos de las estampillas para medir las etapas de tostado. Como los granos de café no vuelan como palomitas de maíz, puede abrir la tapa hacia el final del tiempo de tostado para determinar el color de tostado.
Puedes asar alrededor de 1 taza de frijoles por lote en este popper