Compre las mejores cacerolas pequeñas para cada estilo de cocina
Hay algunas piezas esenciales de utensilios de cocina que casi todas las cocinas tienen que tener, y una cacerola pequeña se ubica muy cerca de la parte superior de la lista. (Llega en segundo lugar a la sartén). La olla es una sartén increíblemente versátil, que será difícil cocinar mucho sin una en su cocina. Puedes usarlo para hacer salsas, por supuesto, pero también se puede usar para calentar una lata de sopa, cocer un huevo o hacer un pequeño lote de arroz o pasta. Incluso la cocina más pequeña necesita una olla.
Cuando está comprando uno, la elección principal que tiene que hacer es qué material quiere que sea su cazo. Para la mayoría de las personas, el acero inoxidable será la mejor opción. También puede optar por uno con un recubrimiento antiadherente, pero no podrá usar utensilios de metal en los mismos. Para ayudarlo a elegir el cazo adecuado para usted, aquí están los siete mejores en el mercado hoy en día.
Mejor en general: Calphalon Classic Stainless Steel Sauce Pan, 1 1/2-quart
Esta sartén de 1 1/2 cuartos tiene una base de aluminio pegada para calentar de forma rápida y uniforme en la estufa. También es seguro para usar en el horno o debajo de un asador, para finalizar la cocción o mantener la comida caliente para servir. Para una fácil limpieza, la sartén también es apta para lavavajillas.
El asa larga es ergonómica, para un agarre cómodo y seguro incluso cuando la bandeja está completamente llena, y se mantiene lo suficientemente fría como para sostenerla durante la cocción, por lo que no necesitará un guante. El mango está remachado a mano por lo que siempre será seguro, y la bandeja tiene lados altos y una parte superior estrecha que minimiza la evaporación.
Las líneas de llenado dentro de la bandeja facilitan la adición de la cantidad correcta de agua u otros ingredientes, y las boquillas verticales facilitan el vaciado de la bandeja. Si desea drenar el líquido de sus papas cocidas, la tapa tiene agujeros que hacen juego con los caños.
Segundo lugar, mejor en general: Winware Stainless Steel Sartén de 2 cuartos con tapa
Si prefiere una sartén un poco más grande, pero no desea un gran aumento de precio de nuestra selección principal, esta sartén de 2 cuartos de Winware es su mejor opción. Está hecho de acero inoxidable de calidad comercial, y también viene con una tapa de acero inoxidable de grueso calibre.
Un posible inconveniente con esta sartén es que está en el lado pesado, por lo que podría ser adecuado para personas con problemas en la mano o la muñeca. Resistirá las manchas y los olores de sus recetas, pero algunos críticos han informado de problemas con la interacción de la sal con el acabado, otra buena razón para echar sal solamente al líquido de cocción una vez que está hirviendo.
Omita el lavavajillas con esta olla y lávelo a mano para prolongar su vida útil. Si busca un tamaño más grande, Winware fabrica una versión de esta bandeja en tamaños de 3 cuartos, 4 cuartos, 6 cuartos, 7 cuartos y 10 cuartos.
Mejor antiadherente: Farberware Aluminio antiadherente Sartén de 1 cuarto
Esta cacerola tiene un fondo redondeado, estilo saucier, que lo hace perfecto para hacer salsas o cocinar arroz u otros alimentos pegajosos, ya que no hay esquinas donde la comida pueda pegarse. Un batidor o espátula puede raspar cada parte del fondo mientras revuelve, para una cocción y mezcla más pareja. La construcción pesada reduce los puntos calientes, mientras que la superficie antiadherente evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza. Aún mejor, la sartén es apta para lavavajillas.
La sartén es apta para el horno a 350 grados. Tiene un asa larga y cómoda que se mantiene fresca durante la cocción. Como está hecho de aluminio, no se puede usar en una placa de inducción.
Segundo final, Mejor antiadherente: Anolon Advanced Hard-anodized Cacerola de 2 cuartos
Si el acero inoxidable no es tu estilo, y quieres una sartén antiadherente, esta bandeja de aluminio anodizado de Analon es una opción sólida. La olla de 2 cuartos tiene caños de vertido incorporados y un filtro incorporado en la tapa para facilitar aún más el vertido y el drenaje. Y el cuerpo de aluminio y la base de la sartén garantizan un calentamiento uniforme, por lo que no tendrá que preocuparse por los puntos calientes y las comidas quemadas.
A diferencia de otros utensilios de cocina antiadherentes, el revestimiento antiadherente de calidad comercial en esta bandeja es increíblemente duradero y puede usarse con utensilios metálicos sin riesgo de daños. También se clasifica como apta para el horno hasta 400 grados Fahrenheit. La olla debe lavarse a mano en lugar de meterse en el lavavajillas, pero la capa antiadherente significa que la limpieza es muy sencilla.
Runner Up, Best High End: salsa de acero inoxidable Tri-Ply de 1.5 cuartos
Esta pequeña olla contiene 1 1/2 cuartos de galón y tiene lados altos y rectos, por lo que es perfecta para preparar salsas, cocinar pequeñas cantidades de alimentos o calentar líquidos sin evaporación excesiva. Está hecho de acero inoxidable con un núcleo de aluminio, para el calentamiento uniforme en todo. La superficie tiene un acabado Starburst para ayudar a evitar que los alimentos se peguen. La bandeja tiene un mango contorneado que es fácil de sostener, el mango está remachado en la bandeja para mayor seguridad. Esto incluye una tapa plana de acero inoxidable.
Esto es seguro para el horno y la parrilla a 600 grados sin la tapa, y se puede usar en cocinas de inducción. También es apto para lavavajillas. Si bien esta es una olla pequeña y cara, debería durar toda la vida. Hay otras fuentes disponibles en este estilo, incluida una bandeja de 1 cuarto de galón si necesita algo aún más pequeño.
Mejor básico: T-fal A85724 Handy Pot Sauce Pan
Si no está buscando un montón de campanas y silbatos, esta olla es una gran opción para dormitorios universitarios, primeros apartamentos o alguien que simplemente quiere una opción asequible. No contiene PFOA y tiene una capa antiadherente, por lo que limpiar es muy fácil (¡también es apta para lavavajillas!). Es más grande en tamaño (3 qt) y luego el resto en este resumen, así que si estás buscando algo pequeño muy pequeño, esta no es tu mejor opción.
Es apto para horno, pero solo a 350 grados y tiene una tapa de vidrio para que pueda ver cómo se cocina su comida sin perder calor. Esta elección de Amazon tiene más de 1.200 críticas que pregonan que realmente es antiadherente y es un precio de oferta para la calidad.
Best Green: Juego de cacerola antiadherente de cerámica GreenPan Lima 1QT y 2QT
El hecho de que quiera omitir los productos químicos en sus utensilios de cocina no significa que le quedarán productos de bajo rendimiento. GreenPan es uno de los líderes en utensilios de cerámica sanos antiadherentes y hace todo esto sin utilizar PFAS, PFOA, plomo y cadmio, por lo que no tendrá que preocuparse si sobrecalienta una sartén o la raspa.
Con esta compra, obtendrás 1 qt. y 2 qt. olla para que pueda manejar tareas de cocina más pequeñas y más grandes con facilidad. Estas ollas conducen el calor de manera eficiente, por lo que siempre obtendrás una comida perfectamente cocida.