Lleva tu juego de galletas a un nivel superior
Las galletas para hornear son una tradición atemporal que brinda calidez, aromas fragantes y deliciosas comidas en su hogar. Una vez que haya encontrado la receta de galletas perfecta , es hora de pasar a la hornada real. Si bien tener las cosas básicas como un bol, una espátula y una bandeja para hornear servirá en caso de apuro, si horneas galletas más de unas pocas veces al año, querrás galletas que hagan las cosas esenciales para facilitar la tarea y nos atreveremos a decir que saben mejor.
Entonces, ya sea que solo estés participando en el juego de horneado de galletas o necesites reemplazar tus gadgets probados y verdaderos, estas son las herramientas de cookies que te ayudarán a preparar las delicias de la mejor degustación de la ciudad.
La mejor prensa de galletas: OXO Cookie Press
Si te gustan las galletas Spritz , necesitas una prensa de galletas. Oh, claro, podrías hacer la receta Spritz y hornear pequeños montones de masa, pero una prensa te da galletas decorativas con muy poco esfuerzo. Simplemente cargue la masa en la prensa y exprima la masa directamente sobre la bandeja para hornear galletas. La prensa OXO tiene una base antideslizante que lo mantiene estable en la bandeja para hornear galletas, y una gran palanca antideslizante que facilita la dispensación de la masa. La prensa se desmonta fácilmente para limpiarla.
Las prensas de galletas generalmente incluyen troqueles en forma de disco bastante genéricos que hacen galletas parecidas a flores, pero la imprenta de galletas OXO va un paso más allá, con troqueles de temporada que crean diseños más intrincados e inusuales. La prensa viene con discos para comenzar con una margarita, una flor, un girasol, una flor de lis, una mariposa, un oso, una concha, una hoja, un corazón, un copo de nieve, un árbol y una corona de flores.
Puede obtener conjuntos de discos de cookies adicionales de acuerdo con el momento en que hornea. Hay un juego complementario de otoño, Halloween, Navidad y primavera.
Mejores cortadores de galletas: Wilton 2304-1050 Juego de cortadores de galletas de 101 piezas
Si te encantan las cookies desplegables , adorarás este set de 101 cortadores. Con casi cualquier forma que quieras o necesites, este paquete cubre festividades como Valentine's, Fourth of July, Christmas y Superbowl. Y tiene formas básicas como letras, números, animales y más.
La cuchilla de 1/3 "hace que sea fácil cortar a través de la masa, pero aún así es seguro para que los niños la usen. Cuando termine de cortar la limpieza es muy fácil porque es apta para el lavavajillas.
Mejor rodillo para galletas: Joseph Joseph - Pasador ajustable
Cuando estás leyendo una receta de galletas que requiere que la masa se lance a un grosor de 1/4 de pulgada, ¿cómo se mide? ¿Y cómo se asegura de que el espesor sea uniforme en toda la masa? Ese grosor preciso significa galletas con horneado uniforme, pero no es fácil de lograr con un rodillo normal.
Sin embargo, este pasador incluye anillos extraíbles que aseguran que está rodando con un espesor preciso de 1/16, 1/6, 1/4 o 3/8 de pulgada. Los anillos se deslizan fácilmente dentro y fuera del pasador, y tienen medidas marcadas en los anillos para que siempre sepa qué espesor ha elegido.
Cuando haya terminado de hacer las cookies, puede usar el pin para pizza o masa de hojaldre, o quitar los anillos para hacer un laminado de forma libre. El alfiler está hecho de madera de haya y los anillos son de plástico. Esto debe lavarse a mano.
La mejor alfombrilla de pastelería para galletas: una esterilla de pasta Jumbo con medidas
Esta esterilla pastelera hace que las galletas sean más fáciles gracias a su superficie antiadherente que facilita el levantamiento de las cookies de la alfombrilla, mientras que también facilita la limpieza, ya que el desorden está contenido en la gran alfombrilla de 20 "x 30". Aún mejor, puede usar esto para hacer rodar cookies en cualquier superficie plana, de modo que cuando tenga más ayudantes que espacio en la cocina, puede usar este tapete en la mesa de la cocina o el comedor. La superficie inferior de la alfombrilla está diseñada para que no se deslice o resbale mientras rueda, por lo que puede presionar la masa que está rodando sin preocuparse de alejarse de usted.
Sin embargo, esto es más que una simple alfombra. También tiene cuadros de conversión prácticos impresos en la superficie, por lo que no tendrá que sacar un libro de cocina o una calculadora cuando necesite adaptar una receta. Hay medidas a lo largo de los bordes y medidas circulares para hacer una masa de pastel redonda del tamaño perfecto para su plato de tarta.
Si tiene una bandeja para hornear lo suficientemente grande, también puede hornear en este tapete, ya que es apto para horno a 450 grados. Esto es fácil de lavar con agua tibia y jabón, o se puede lavar en el lavavajillas. Para el almacenamiento, se puede enrollar para ahorrar espacio o almacenarlo sin problemas. Para evitar daños a la alfombra, no la corte con cuchillos afilados.
Mejor kit de inundación de galletas: Wilton Cookie Flooding Decorating Kit
Una capa de glaseado real encima de una galleta te brinda una base lisa, limpia y sin migas para diseños posteriores, ya sea que estés planeando hacer cañerías o dibujar. Este kit hace que sea fácil inundar el glaseado real en las cookies, y también incluye herramientas para técnicas más sofisticadas.
La herramienta de grabado se usa para agregar detalles usando la técnica de arrastre de color, y el peine de 3 puntas se usa para marmoleado y difuminado. La herramienta raspadora de silicona se utiliza para hacer bordes lisos e impecables.
No necesita ser un experto en decoración para utilizar estas herramientas; facilitarán mucho más el trabajo a los principiantes, y mucho más fácil que tratar de usar un tenedor de ensalada o palillos como sustitutos.
Mejor espátula para galletas: OXO Good Grips Silicone Cookie Spatula
Si hace cookies, absolutamente necesita esta espátula. El diseño es perfecto para esconderse debajo de galletas horneadas en la bandeja de horno, incluso cuando las galletas se han extendido o están cerca de los bordes de la sartén. Si está haciendo galletas de barra , esto es ideal para sacar esos brownies o barras de limón de la sartén también.
El borde de silicona suave no dañará las superficies antiadherentes ni las esteras de hornear, pero es lo suficientemente delgada como para deslizarse fácilmente debajo de la galleta mientras el centro rígido mantiene la galleta plana, para que no se agriete o se rompa. Las galletas se deslizan fácilmente fuera de la superficie antiadherente de la espátula.
También puede usar esto para transferir la masa de galletas sin hornear a su bandeja para hornear, y el borde redondeado de la espátula se puede usar para raspar la masa de cucharas o las esquinas de un bol para mezclar.
Cuando haya terminado de hornear, puede usar la espátula para alimentos salados como hamburguesas pequeñas o panqueques. Dado que es resistente al calor hasta 600 grados, puede usarlo con seguridad en fuentes muy calientes, y la espátula es apta para lavavajillas para facilitar la limpieza.
La mejor bandeja para hornear: Nordic Ware Natural Baker's Half Sheet Pan
Si está horneando galletas, una buena bandeja para hornear puede marcar la diferencia. Las láminas delgadas se pueden deformar y es más probable que se quemen las galletas. Esta bandeja de aluminio de media hoja está hecha para durar. El tamaño de media hoja se refiere a los tamaños comerciales de utensilios para hornear, y es la hoja más grande que se ajusta cómodamente a los hornos domésticos.
El aluminio conduce el calor de manera uniforme para que sus galletas se eleven y horneen de manera uniforme, y el borde reforzado mantiene la lámina rígida, por lo que nunca se deformará. Como no tiene un recubrimiento antiadherente, no necesita preocuparse por el uso de utensilios metálicos para obtener cookies o para raspar el azúcar quemada.
Cuando no estás horneando galletas, esto se puede usar para asar verduras, hornear pastel de carne o incluso asar un pollo. Esta hoja está hecha en Estados Unidos y debe lavarse a mano.Los mejores tazones de mezcla: Zak! Diseños Confetti Mixing Bowls
Este juego de cuencos es lo suficientemente retro para estar a la moda, y también es duradero. El juego de cuatro piezas se anida fácilmente para el almacenamiento y le brinda opciones para el tamaño correcto del tazón para ingredientes de medida previa, o para mezclar lotes grandes o pequeños de masa para galletas. El juego incluye un tazón de 4.75 cuartos de galón, un tazón de 3.4 cuartos, un tazón de 1.75 cuartos y un tazón de 18 onzas.
Los cuencos tienen un borde que los hace fáciles de sostener, y son lo suficientemente atractivos como para servirlos de manera informal, como refrigerios o como un frutero. Están hechos de melamina colorida que es apta para lavavajillas. Estos no deben usarse en el microondas.
Este conjunto está disponible en varias combinaciones de colores diferentes para combinar o contrastar con la decoración de su cocina.
Mejor parrilla de refrigeración: Wilton Recipe Right 3 Tier Cooling Rack Set
¿Haciendo galletas? Entonces necesitas una rejilla para enfriar, o dos. ¿Qué tal tres? Este conjunto de tres bastidores es de menos de 10 "x 16", que es lo suficientemente grande como para sostener cómodamente una docena de cookies promedio, pero no tanto como para mover el espacio. Cada bastidor tiene patas plegables, y las patas permiten apilar los bastidores, por lo que puede enfriar tres lotes de galletas en el espacio de un solo bastidor.
Estos tienen un recubrimiento antiadherente para facilitar la limpieza, y las cookies nunca se pegarán. Son aptos para lavavajillas, pero son muy fáciles de limpiar a mano. Los bastidores no son aptos para el horno.
La mejor cucharada de galletas: OXO Good Grips Medium Cookie Scoop
Claro, puedes usar un par de cucharas para dividir tus galletas favoritas en una bandeja para hornear, pero es casi imposible hacer galletas del mismo tamaño usando ese método. Una cucharada de galleta resuelve el problema y hace el trabajo mucho más rápido. Simplemente sumérgete en la masa, raspa el exceso contra el costado del cuenco y aprieta las manijas para llevar la bola de masa a la bandeja para hornear galletas.
Las asas de agarre suave son fáciles de manejar, por lo que puede llenar varias hojas llenas de galletas con comodidad. Esta cuchara de tamaño mediano contiene 1 1/2 cucharadas de masa. Si esa no es tu galleta perfecta, hay una pequeña bola que contiene 2 cucharaditas y una gran cuchara que contiene 3 cucharadas. Cuando no están en uso para hacer galletas, puedes usarlas para recoger los rellenos en huevos rellenos, para untar masa de magdalenas en tazas de mini muffins o para ser creativo con tus porciones de helados.
La pala es apta para lavavajillas para facilitar la limpieza.