Lo que necesitarás
- 1 cuarto de helado de vainilla francés
- 1 taza de crema batida ligera
- 1 tableta de 10.5 oz (300 gr) de turrón suave ("turrón blando")
- 3 oz de chocolate para hornear
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 4 oz de leche
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 tableta de 5.25 oz (150 gr) de turrón duro (caramelo de turrón de almendras)
Como hacerlo
Este Helado de Turrón con Salsa de Chocolate hace 10 porciones.
- Información sobre Turrón - Spanish Almond Candy
Corte el turrón suave en cubos de una pulgada. Vierte el helado en la licuadora. Añada crema batida y turrón . Encienda y apague la licuadora hasta que el turrón esté completamente mezclado en el helado.
Vierta la mezcla de helado en una fuente para hornear de vidrio de 9 "x 12" y distribuya uniformemente. Cubra bien con papel plástico y colóquelo en el congelador.
Divida el chocolate en pedazos y colóquelo en una cacerola pequeña con azúcar en polvo, leche y mantequilla. Calienta a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se derrita y la salsa esté suave. Si la salsa es demasiado espesa, agregue 2-3 cucharadas de leche y mezcle nuevamente hasta que quede suave.
Rompa el turrón duro en trozos y colóquelo en el procesador de alimentos. Pulso encendido y apagado hasta que el turrón se rompe en trozos más pequeños. El turrón no debe procesarse demasiado, sino que debe ser trozos pequeños.
Retire la mezcla de helado del congelador y vierta la salsa de chocolate en la parte superior, extendiéndola a los bordes con una cuchara de madera si es necesario. Espolvoree turrón aplastado sobre la parte superior. Puede ser necesario extender la salsa de chocolate sobre solo la mitad del helado e inmediatamente espolvorear el turrón para que la salsa no se congele. Si la salsa se congela, el turrón no se pegará.
Congele durante al menos 3 horas, hasta que el helado se haya endurecido.
Cuando esté listo para servir, retírelo del congelador durante 5 minutos antes de cortarlo. Cortar en cuadrados para servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 191 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 19 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 5 g |